築地仲卸　伏高／本枯宗田節の削節（１００ｇ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（glicoさん）

レビュー

glicoさんのプロフィール画像

ソウダガツオのかつお節　〈モニプラ〉

　「宗田節」って知ってますか？　ソウダガツオっていう小型のカツオの仲間から出来たかつお節で、濃いダシが出るので、おそば屋さんのつゆのダシによく使われるそうです。

投稿日時:2011/08/03 : 房総しおかぜ通信提供：株式会社伏高

「本枯宗田節の削節（１００ｇ）（株式会社伏高）」の商品画像

価格：840円(税込)

足摺岬近海でとれた大型の寒目近（かんめじか－－１月から３月にとれる良質の宗田鰹）を原魚に、土佐清水の製造家が半年以上かけて仕上げた本枯宗田節を原料とした削り節です。