築地仲卸　伏高／熊本産きくらげ（３０ｇ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（小町さん）

店主が「真っ当な食材」と納得できるものだけを選び集めて販売しているという築地仲卸　伏高さんからキクラゲに対する意識が変わるという「熊本産きくらげ」　を送っていただきました。高級な感じ☆きくらげといえば無味無臭で食感だけを楽しむ食材だと思っていませんか…？って確かにあんまり味とか考えたことがないですね。それが、食べたら意識が変わるらしい…ということで昨日の夕食で食べてみました。中国産おキクラゲとの違いは「大きさ」と「風味」さっそく水にひたして戻してみるとうぉーっ！！でかくなる…水に戻して10分。すごいでかくなっている。たった２つで小さいボールいっぱい。すごい…。夕食のおかずは、卵とキクラゲと豚肉の炒め物。食べてみると、きくらげ、コリッコリ☆食感がいいです。今まで使っていたものと全然違う。きくらげってこんなに違いがあるんだ…。味わってみると、ふぁーんと少しキノコの香り…。一緒に食べていた夫も「キクラゲの歯ごたえいいね～♪」と好評。本物って感じがしました。これからは、きくらげも産地を気にしてみようっと。とってもおいしいきくらげでした。築地仲卸　伏高ファンサイト応援中