築地仲卸　伏高／五島手延饂飩　太麺（２００ｇ）の口コミ（クチコミ）・レビュー（てんママさん）

五島手延饂飩（ごとうてのべうどん）先日、こちらの商品届きました～ 乾麺の状態を手に持った時点で・・・なんだか今までにない手触り･･･というか手ごたえ これは絶対にコシがあるぞ～というのがひしひしと伝わってきました！ お勧めが、鍋のシメに！ということだったので、さっそく鍋のシメとしていただいてみました       写真に撮るんなら、もうちょっと具を残しておけばよかった でも、鍋の美味しいダシはでているので 下湯でしたうどんを、鍋にいれてさらに煮込みました。 ５分くらい煮込んだでしょうか･･･ そろそろ食べごろかな？ と思って・・・ 伝わりますか？カメラの技術が伴わなくてごめんなさい ホントにうどんに透明感があって綺麗なんですよ～ それに、５分も煮込んだとは思えないくらいもちもち それに、普通は食べている間にどんどんやわらかくなっていくのに、食べ始めから、最後まで、しっかりコシがある状態で食べられました。 今までにない、乾麺でしたとっても本格的で美味しかったです～   http://monipla.jp/bl_rd/iid-4201205134cca9f49a3299/m-4c9f55a07b059/k-1/s-0/ 大吟醸の小麦粉と五島灘の甘い海塩を使い、伝統の技で仕上げた手延べうどんhttp://www.fushitaka.com/2nd/ckanmen2.html