閉じる

『築地仲卸 伏高』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 築地仲卸 伏高 株式会社 伏高

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

近江牛ビーフカレー(近江米みずかがみ付き) インスタ投稿モニター5名様募集!

株式会社千成亭風土

5

4日前!

プレゼント

近江牛ビーフカレー(近江米みずかがみ付き) インスタ投稿モニター5名様募集!

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】福岡県漁連 お徳用無着色辛子明太子 1.4kg

株式会社アクセルクリエィション

5

10月29日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】福岡県漁連 お徳用無着色辛子明太子 1.4kg

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道がごめ昆布入り ねばねば海藻スープ3種セット

株式会社アクセルクリエィション

5

10月29日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】北海道がごめ昆布入り ねばねば海藻スープ3種セット

もっと見る

【お顔出し写真・年齢出し募集】ポルチーニ薫 神戸牛 牛すき丼の具

株式会社アクセルクリエィション

5

10月29日(火)まで

プレゼント

【お顔出し写真・年齢出し募集】ポルチーニ薫 神戸牛 牛すき丼の具

もっと見る

もっとイベントを探してみる

鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

鍋のシメに・・・「五島手延饂飩 太麺 」

鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集
 
 

 
五島手延べうどん(ごとうてのべうどん)
 
 
大吟醸の小麦粉と五島灘の甘い海塩を使い、
伝統の技で仕上げた手延べうどん
 
 
日本の西端、五島列島に遣唐使の時代から受け継がれている「手延技法」で
丁寧に 仕上げられたコシの強いうどん です。

 「粉のこね」から「麺の乾燥」まで、4日間かけて充分に引き出された
麺本来の旨み、食感、そして独特のコシを味わってみたいものです。
 
寒くなって、お鍋の季節です。
実は、これ、鍋に入れて煮てももコシがしっかりしている、
お鍋の〆にオススメの太麺なんですって♪
 
 

pinkmoon   2010-11-14 05:22:06 提供:株式会社 伏高

企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す