景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
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『築地仲卸 伏高』
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プレゼント
素材の持ち味を十二分に引き出す「五島灘の甘い一番塩」100名様モニター募集
五島灘の甘い一番塩のお味♪
どうも。こんにちわ
今日はちと、お出かけなので
一昨日からの雨が上がってよかった＾＾
まだすっきりとはしていないお空ですが
回復してくれることでしょう♪
では！本日ご紹介するのは
すっかり記事が遅くなってしまった一品。。
築地仲卸 伏高さんより
五島灘の甘い一番塩（試食用１５ｇパック）
日本の西端に位置する五島列島では
五島灘の澄みきった海水を汲み上げ、
風力と火力のみを利用してじっくりと煮詰め、
約２０％ものミネラルを含んでいる甘みがある
優しい味わいの塩作りをしているそうｖ
海水を煮詰めてゆくと塩の結晶が浮き上がり、
最初に浮かぶ塩の結晶は、最も甘く、そして、最も苦みのない塩。
その希少性ゆえ特別に『一番塩』と呼ばれ、珍重されているもの♪
左が五島灘の甘い一番塩、
右が我が家の普通の食塩。
見て頂くと分かりますが、かなり荒いです。
が、ふわりとした雪のような柔らかさですｖ
甘い塩ってどんなの？？
と、まずはそのまま。
甘いと言ってもそこは塩。
しょっぱいです＾＾；
が、普段のお塩を食べると
口の中に残る苦み、というのでしょうか、
それが若干あるのですが
それがなく、すっとしょっぱさが退散して行きます。
お口の中で攻撃的でない、という感じで
味が棘がなく丸いみたいな。
それがいわゆる塩世界では「甘い」ということでしょうかね＾＾
ステーキで是非どうぞ！と紹介されていましたが
我が家のエンゲル係数はそんなに高くない庶民なので（笑）
サツマイモの天ぷらでご勘弁＾＾；
（共通点、まるでなし！）
秋の味覚だし、今、ノリに乗ってますよ、サツマイモ～ｗ
うむ、ほくほく、カラッと揚がったお芋に良く合いますｖ
お酒もすすみます♪
というか、究極、この一番塩と日本酒でいけるかも（笑）
モニプラさん、築地仲卸 伏高さん
美味しいお塩をどうもありがとうございました
築地仲卸 伏高ファンサイト応援中
kulu 2010-10-10 08:40:51 提供：株式会社 伏高
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企業紹介
株式会社 伏高
「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦
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