閉じる

『築地仲卸 伏高』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 築地仲卸 伏高 株式会社 伏高

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

マルトモ株式会社

5

7月21日(日)まで

プレゼント

【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

もっと見る

NEW

【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

海の精ショップ

8

7月18日(木)まで

プレゼント

【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

もっと見る

NEW

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 8名様

海の精ショップ

8

7月9日(火)まで

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 8名様

もっと見る

NEW

顔出しモニター様大募集!新感覚のチャコールミルクティー本品【20名様】

株式会社MEJ

20

4日前!

プレゼント

顔出しモニター様大募集!新感覚のチャコールミルクティー本品【20名様】

もっと見る

もっとイベントを探してみる

ビールのつまみに最高です 食べる煮干---「瀬戸内いりこ」100名様モニター募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

築地「伏高」の『瀬戸内いりこ』

2011年10月10日

築地「伏高」の『瀬戸内いりこ』

テーマ:おすすめアイテム

我が家は、ひめちゃんが産まれてから、

お味噌汁や煮物など、
毎日の食事に使う出汁(だし)は、

昆布&かつお で、取るようにしていますが、

たまに、煮干しでも取ったりします。

そんな 「煮干しいりこ」ですが、

最近は、出汁を取るというよりも、

もっぱら、

ひめちゃんの 『お・や・つ』 になってます(笑)。

台所で料理の支度をしていると、必ず、

「ちょーだい!」 「ちょーだい!」

(何かくれ~)

っと、スズメが ピーチクパーチク うるさいもんでっ・・・

おやつはさっきあげたし・・・・
料理のつまみぐいをさせると、お腹いっぱいになり過ぎて
夕飯を食べなくなるし・・・

(!!!)

そんな時は、

いりこを少しつまんで、
ひめちゃんの手のひらにのせてあげれば、

大人しくリビングに戻っていきます (笑)。

歯ごたえがある分、食べた感じがするのに、
お腹は膨れない、優れモノ♪

でも、

カトエミ   2011-10-10 00:00:00 提供:株式会社 伏高

企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す