モニプラで

流氷が育てた　「オホーツクの干貝柱　」１０名様モニター募集中


料理が上手な人を見ると羨ましく思います。

私の場合、母がとっても料理上手なんですね。

だから小さい頃から母のお手製のお料理を食べ続けて育ちました。



社会人となった今、仕事にかこつけ食事は全て親まかせです。

でも、いつまでも母に甘えてられないので今回母の好きな干し貝柱がモニター出来るというので応募しました。



もしモニターになれたきっと母は、大喜びすると思います。

そして私も母と一緒に干し貝柱を使っ田尾料理を習いたいと思います。



母が好きな干し貝柱料理に中華風ちまきが有ります。

笹の葉に、餅米に味がついた物を入れて蒸す料理ですが、私がひもで巻くと

いつも中の餅米がでて母のしかられます。



今回の干し貝柱は、「オホーツク海沿岸で育てられた帆立貝から作られた干貝柱」です。


こちらの商品を取り扱っている築地仲卸株式会社 伏高が厳選して選んだ逸品です。

では、どうしてオホーツク海沿岸のホタテ貝にこだわったかというと、

 



それは、毎年オホーツク海沿岸に、遙かシベリアから流氷がやってくるからです。





流氷は寒さだけを運んでくるのではありません。沢山のプランクトンを運んできます。オホーツク沿岸で育てられているホタテ貝は豊富なプランクトンを糧に栄養たっぷりの貝に成長します。



そして、そのホタテ貝を２ヶ月以上かけ、じっくりと乾燥させて作るオホーツクの干貝柱には
凝縮された旨味がぎっしり詰まっているのです。



どーですか、

こだわったホタテを使い熟練された技術でじっくりとうまみえお逃がさないように干し上げた貝柱

これ以上の物を探せっていったて有りませんよ。



絶品中の絶品「オホーツク海沿岸で育てられた帆立貝から作られた干貝柱」




今回、干貝柱のモニターに選ばれた方は



先ずは、そのまま食べていただいて



そして、干貝柱を水で戻して、料理を作っていただきたいそうです。

そのまま食べ終わっちたら大変ですよね。



こんな豪華な干し貝柱しばらく飾ってみていたいですね。





こちらの商品はこちらから購入出来ます。

干貝柱


築地仲卸　伏高




流氷が育てた　「オホーツクの干貝柱　」１０名様モニター募集

Rose 　 2011-01-28 16:49:15 提供：株式会社 伏高