『築地仲卸 伏高』
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株式会社 伏高 |
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こんばんは からおです
皆さん、いかがお過ごしですか?
からおは今日(昨日)
ブラブラして来たんだけど
やっぱり元気な時は動かなくちゃ
色んなものを見てまわるって
楽しいね~≧(´▽`)≦
チャーリーとチョコレート工場の
WONKA~!!
・・・が!
和訳されて売ってるよ
訂正:カナ読みになって
※買ってません。お店で勝手に撮影( ´艸`)
さて、『誰か』と待ち合わせて
一番の目的地、中華街で・・・
目的のものを多めに買って
(コーン茶です)
それからしょぼスーパーで
ココナッツミルクを9缶も買ったの。
からおだけじゃ持ち運べないもん。
まとめ買いが出来て助かります
タイカレーとかに使いますよ~
それからね、一人じゃ出来ない
歩き食いもしてきたよ~(´0ノ`*)
生煎包(焼き小籠包)
熱々をその場で食べました。
『誰か』は舌をヤケドしたそうです( ´艸`)ドジ
『誰か』が持っているのは
ホットのタピオカミルクティ
ぬるかったけど・・・
美味しかったですよ(*^▽^*)
他にも、肉まんを食べました!!
ブログネタ:冷え性、便秘、肩凝り、1番解消したいのは?
参加中
本文はここから
肩凝り~!
人生が変わる!
全部辛いんだけど肩凝りは特に辛い(><;)
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流氷が育てた 「オホーツクの干貝柱 」10名様モニター募集
からお 2011-01-29 01:50:45 提供:株式会社 伏高
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「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦