景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
- 築地仲卸 伏高
- イベント
- 築地の店頭でマンツーマンで行う『鰹節削り方講習会』に２名様をご招待（お土産付き）
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『築地仲卸 伏高』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
| お問い合わせ先 |
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株式会社 伏高 |
|---|
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5月31日(土)まで
プレゼント
築地の店頭でマンツーマンで行う『鰹節削り方講習会』に２名様をご招待（お土産付き）
築地の店頭でマンツーマン！鰹節削りに挑戦！！②
さてさて 築地の店頭でマンツーマン！鰹節削りに挑戦！！①
で
築地仲卸 伏高
さんのところで習得してきた『技』をさっそくウチで復習です
私が持っているカンナは母のお古なので実は刃もボロボロだったりします。。。
自分なりに鰹節の削り方講習会
で習った方法で刃の調整をして
さっそく鰹節
を削ってみました
撮影のため片手ですが、実際はめちゃくちゃ本気で削りました
が・・・
う～ん、、、、鉛筆削りの削りカスのような幅にしかならない
刃の調整がイマイチなのか自分の腕がまだまだ未熟なのか・・・
築地仲卸 伏高
さんで鰹節の削り方講習会
の際に削ったものを
持ち帰ってきたので比べてみたのですが、まだ貧弱な花かつおです
でもでも今まで市販の和風だしの粉末のようにしか削れなかったのに比べたら
上々です
実は刃の調整をするためたくさん削ったのでせっかくいただいてきた鰹節
も
結構削ってしまいました。
食べる分ずつ削ってと思っていたのですが、失敗して粉々になったものは
お味噌汁や煮物に入れて出汁をとることにします。
そしてどうにかふんわり削れたものは
ほうれん草のおひたしにのせていただきました
まだまだ修行が必要ですが、削りたてはとてもいい香りがします
部屋中、鰹節
のいい香りがしてなんだかとても優しい気持ちになりました
今回とても貴重な体験をさせていただいた築地仲卸 伏高
さんは
予約制ですが、
鰹節の削り方
を店頭で指導してくださいます
もちろんカンナの調整の仕方もしっかり指導してくださるので
カンナがあるけどうまく削れないよー！という方も
鰹節の削り方講習会
の予約を問い合わせをしてみてください
完全予約制 ０３－３５４１－０９１８（朝６時～午後２時）
私の鰹節
の花を咲かせる修行はまだまだ続きます。。。
築地仲卸 伏高
住所 東京都中央区築地６－２７－２
電話 ０３－３５５１－２６６１
営業時間 朝６時から午後２時まで
築地仲卸 伏高ファンサイト応援中
emi 2011-02-23 15:00:00 提供：株式会社 伏高
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企業紹介
株式会社 伏高
「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦
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