『築地仲卸 伏高』
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あしたば青汁の健康生き活き倶楽部さんの『あしたば青汁』届きました\(^o^)/健康ドリンク★あしたば青汁★口コミでも評判♪豊富な食物繊維で野菜不足を解消!本場、八景島産の明日葉+国産ケール+有機大麦若葉 で栄養満点◎粉末なのでお水でとかしたり、私はお湯で飲みました。昔、他のメーカーの青汁飲んだことあるんですが、マズイ草を飲んでるかんじでゲッ!だったのですが、これは濃厚だし飲みやすいし(^u^)こちらはホット牛乳に溶かしました 豆乳でもおいしかったですよ!とても飲みやすくて健康になった気分〜♪あしたば青汁の健康生き活き倶楽部ファンサイト応援中株式会社 伏高さんの特大の乾椎茸「大つぶし」届きました\(^o^)/「大つぶし」ですが、カサが開いていない身の締まった乾椎茸なんですが直径が、、なんと6?〜9?以上もある特大の乾椎茸ですよー「どんこ」の特大が「大つぶし」ということなんですね〜!バターしょうゆのステーキしました〜すごいジューシー!!肉厚感、食べ応えサイコー!!最高においしいわ(^O^)築地仲卸 伏高ファンサイト応援中 ↑↑↑ポチッとしてもらえるとうれしい…
ぱたこ 2010-11-16 00:00:00 提供:株式会社 伏高
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「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦