『築地仲卸 伏高』
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特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください 「大つぶし」20名様モニター募集 しいたけ好きのくーみん必ずしいたけは家にあります 2010/10/13
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【アクションカム】通販小型デジタルカメラで高画質動画を撮影!しっかりメイクもすっきりオフ!贅沢クレンジングモニター募集♪【本品モニター募集】赤い無添加美容オイル★ピュア オイル セラム★韓国美肌モデル御用達!天然シリアルパウダー『素食源』モニター募集 201010 ←参加中【骨盤を引き締め歪み… 2010/10/13
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特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください 「大つぶし」20名様モニター募集 築地仲卸 伏高の大つぶしという巨大しいたけ 直径が6㎝9㎝以上もある特大乾しいたけで、バターステーキにするとすばらしく美味とのこと 下手なマツタケよりもこっちの方が美味しそうなのですごく食べてみたいで… 2010/10/13
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すっごく気になるモニター募集があったので応募してみましたよ 特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください 「大つぶし」20名様モニター募集 2010/10/13
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モニプラさんより、美味しいお知らせが届いていたので早速応募してみました.株式会社 伏高さんの『大つぶし』のモ… 2010/10/13
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特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください 「大つぶし」20名様モニター募集 2010/10/13
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ユビタマゴ 公式ブログ 〜リニューアル〜 ユビタマゴ 公式ブログがリニューアルされた最近注目されている美顔器、顔の筋肉を揉みほぐし新陳代謝を促すものだ、実は密かに妻も使っていたTVでお馴染みのゲルマローラーと違ってデザインも可愛いたまご型、見た眼から男性も使えるそうだ40を過ぎたら顔に責任を持て… 2010/10/13
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特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください 「大つぶし」20名様モニター募集 こちらに参加します♪ ひまわりママ、しいたけ だいすきっ! 最近からだが健康的なものを求めているのがわかるようになりました(笑)←野菜とかきのこ類とかねwww たまに無償にしいたけ 食べたく… 2010/10/13
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モニプラ特大の乾椎茸で作るステーキ 20101013 Wednesday 2309 築地仲卸 伏高さんより特大の乾椎茸【大つぶし】のモニターに応募させていただきましたなんでも直径6cm〜9cm以上とのこと!ステーキやバター焼きがおすすめで肉厚感やジューシーさが堪能できるそうですスーパー… 2010/10/13
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「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦