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『築地仲卸 伏高』

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お問い合わせ先 築地仲卸 伏高 株式会社 伏高

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【楽天市場内レビュー★4.6以上】ヘルシーなのに美味すぎるおからコッティのインスタ投稿モニター20名様募集!

金秀バイオ株式会社

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【30名様募集】晩酌が100倍楽しくなる!『クレイジーガーリック』で時短おつまみを作ろう♪

日本緑茶センター株式会社

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【2種類 飲み比べ!】コールドブリュー<ピーチ&パッションフルーツ/パイナップル&マンゴー>で初夏のフルーティーなティータイムを♪

日本緑茶センター株式会社

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【甘い香りのお茶をおためし】ハーブティを淹れたティータイムやおやつタイムの投稿募集!

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5月6日(火)まで

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特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集

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体育の日の夜のお話です その日は、同居人と美味しい少し豪華なディナーを食べに行こうって 話になりました それも、その話が、走り終わった後だったので 美味しそうなお店を探す暇なく、出掛けてしまいました まずは、ジャージが欲しかったので 渋谷のアディダスへ 最近、朝走りに行くのに、寒いから… 2010/10/13

バフェット氏:ユーロは「真の難題」に直面-前四半期の大幅高で http//wwwbloombergcojp/apps/news?pid=90920012&sid=ajEh4DlIpFc 特大の乾椎茸で作る 2010/10/13

特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集 築地仲卸 伏高さんの「大つぶし」がステーキで食べれる??? ぜひ食べてみたくて応募しました 普段見掛けるどんこは3〜4?、香信は4〜6?ですよね〜 それが「大つぶし」ななんと!!直径6〜9?以上ってことは戻した… 2010/10/13

築地仲卸 伏高さんでは、かつお節、昆布、煮干などをプロの料理人様に卸売りする傍ら、本当に美味しい食品の価値をご理解いただける消費者へ、優秀な職人が良質な原料を使い、丁寧に仕上げた「真っ当な食材」を通信販売されておられるそうです  直径が6?〜9?以上もある特大で肉厚な乾しいたけは「大つぶし」と… 2010/10/13

特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集 しいたけ好きのくーみん必ずしいたけは家にあります 2010/10/13

【アクションカム】通販小型デジタルカメラで高画質動画を撮影!しっかりメイクもすっきりオフ!贅沢クレンジングモニター募集♪【本品モニター募集】赤い無添加美容オイル★ピュア オイル セラム★韓国美肌モデル御用達!天然シリアルパウダー『素食源』モニター募集 201010 ←参加中【骨盤を引き締め歪み… 2010/10/13

特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集 築地仲卸 伏高の大つぶしという巨大しいたけ 直径が6㎝9㎝以上もある特大乾しいたけで、バターステーキにするとすばらしく美味とのこと 下手なマツタケよりもこっちの方が美味しそうなのですごく食べてみたいで… 2010/10/13

すっごく気になるモニター募集があったので応募してみましたよ 特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集 2010/10/13

モニプラさんより、美味しいお知らせが届いていたので早速応募してみました.株式会社 伏高さんの『大つぶし』のモ… 2010/10/13

特大の乾椎茸で作るステーキを味わってください  「大つぶし」20名様モニター募集 2010/10/13

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企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

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