『築地仲卸 伏高』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社 伏高 |
---|
現在、モニプラで、株式会社 伏高 の 食べる煮干 のモニター募集しています。伏高さんは築地で、かつお節、昆布、煮干などをプロの料理人様に卸売りをしたり、通販で商品を販売している会社みたいです。私は、妊娠してから「食べるいりこ」など小魚をボリボリ食べるようになりました。初めは、いりこを食べるなんて・・・と抵抗があったんですが、意外とあっさりしていてパクパクいけちゃいます「食べるいりこ」は、おやつ感覚で食べながら、カルシウムを補えますし、早速応募しました。世間のお父さんもビールのおつまみにいいのではビールのつまみに最高です 食べる煮干---「瀬戸内いりこ」100名様モニター募集今日から8月ですね 出産予定日まで2ヶ月をきりました今日は、朝から携帯の機種変更してきました au のSA001です。世界最薄 のスライド携帯でちょうど去年秋冬に嵐の相葉くんがCMしてましたスライドは慣れるまでに時間がかかりそう 慣れたら、薄いし軽いし手軽でいいかも携帯の本体価格がドンドン高くなってる気がします・・・昔は本体価格タダの時代もあったのにねー今日は、料金プランの見直しもしてきましたが、本体価格の値段などを合わせて考えたら、結局今までと変わりないような気がしました。長ーく同じ携帯をつかっていけば得なんでしょうけど、すぐに飽きますもんね早くスライドに慣れて、使いこなしていきます携帯も新しくしたし、ルンルンで買出しに出かけました生活雑費の買いだめを最近し始めました出産後、買出しを旦那さまがしてくれると言ってくれていますが、お仕事もあるし負担は軽減してあげたいですしね。ストックをためていけるように、押入れの整理もしなくっちゃ何だか災害対策みたいです。。。久しぶりに 西松屋 にも行ってきました。赤ちゃん用のバスタオルなどなど買いました。バスタオルは、正方形の方が使いやすいということで正方形を買いましたよ。ミッフィーちゃんのかわいいバスタオルです まだ、おふとんも買っていないし、おおもの達が買い物リストに残ってます
momo219 2010-08-01 16:10:15 提供:株式会社 伏高
Tweet |
「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦