『築地仲卸 伏高』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社 伏高 |
---|
モニタープレゼント |
|
---|---|
モニターした感想の |
|
モニター当選した暁には、私の大人気グルメブログにてしっかりと報告させていただきます。
非常に興味のあるお品ですので、楽しみにお待ちしております^^ 2011/04/23
おそば大好き! 2011/04/23
ぜひ食べてブログアップしたいです 2011/04/23
乾麺で蕎麦の味がする麺!!是非、風味を味わってみたいです。
2011/04/23
お蕎麦大好きです! 2011/04/23
家族みんな蕎麦は大好き 美味しい蕎麦を作りたいです。今の季節は山菜の天ぷらと一緒に食べたいです。 2011/04/23
蕎麦ツウなのです。。。 2011/04/23
蕎麦 だぁ~い好き娘でぇ~す!!この機会に是非 美味しい蕎麦の風味を感じてみたいです!! 2011/04/23
宜しくお願い致します。 2011/04/23
おソバ好き! 2011/04/23
お蕎麦は本当に良い物とあまり良くない物の区別がつきやすい食べ物だと思います!蕎麦を食べて麦の香りを感じたい!と思いました^^ぜひモニターさせてください!当選した際には丁寧に詳しくモニターいたします! 2011/04/23
主人も私も蕎麦好きなので食べてみたいです!!! 2011/04/23
すってきな商品ですね。すっごく気になってしまいました。職場でも話題にしましたよ!是非モニター体験したいです。どうぞよろしくお願いいたします 2011/04/23
本当のお蕎麦の味とやらを、味わってみたいです。お蕎麦だいすき♪ 2011/04/23
「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。
ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。
正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。
しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。
伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。
そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。
「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。
このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。
伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。
三代目店主 中野克彦