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『築地仲卸 伏高』

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【お顔出し写真・年齢出し募集】 特大 9Lサイズ 本タラバ蟹脚 2.0kg

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超マイナーだけど、本当に細くてコシがある 「淡路素麺 極細」20名様モニター募集

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素麺モニター

今日も先日応募したモニター当選の連絡ありっっ


調子ええんちゃうかぁ




で、今日はこれ


超マイナーだけど、本当に細くてコシがある 「淡路素麺 極細」20名様モニター募集



やっぱ「夏」ゆうたら「素麺」


キンキンに冷やして〜〜


最高やん


素麺嫌いな人っておるんかな・・・見たことないなぁ。


わたしは冬も素麺好きや


二日酔いにw熱いにゅうめん胃に優しい〜〜〜〜


五臓六腑に染み渡る的なっっ



淡路素麺

素麺

手延べ素麺

鰹節



なんしか、素麺素麺素麺


食べたいやぁん


きっと当たるはず




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yunico   2010-07-13 17:43:25 提供:株式会社 伏高

企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

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