モニプラさんの　株式会社 伏高　さんより届いた【海のだしお試しセット】を使ってみました！入っていたのは、鰹節、昆布、煮干の３種。ちゃんとダシの取り方の説明がついているので、あまりダシを取ったことがない方でも大丈夫まずは手軽な鰹節から使ってみました。沸騰させたお湯に鰹節を入れるだけ！こんな感じのおダシが取れました。で、こちらのおダシを見て思ったんですが、いつもの鰹だしより、液体の色が濃い！！旨みも違いました！そして作ったのはシンプルなお味噌汁。だしを味わうなら、シンプルなものがいいかなと思って。ダシを変えたことを言わずに、そのまま食卓に出してみました。すると夫「今日のお味噌汁、なんだかおいしい。ダシの味がちがうね」と！！！お味噌汁、いつも夫から「イマイチ」なんていわれてたのでうれしかったです～♪私も夫と同感で、本当においしいお味噌汁でした～。残ったダシは、なすの煮びたしに使いました。だしをとった後のかつお節は、細かく刻んでチャーハンに。どれもおいしくいただけました。そして、料理をしながら思ったんですが、おいしいダシを使うと、料理が楽しくなってきますね～♪今度は、昆布や煮干をどんな料理に使うか、ワクワクしながら考えてます普段から、ときどき、鰹や昆布からだしをとっていたので、使ってみると違いが驚くほど分かりますね！試す前は、そんなに期待をしていませんでしたが、ここまでおいしくなるとは思いませんでした。気になる方、まずは海のだしお試しセットから試せますよ～。お値段、￥１，２６０（送料込・税込）でした。送料込み、はうれしいですね！！→海のだしお試しセット築地仲卸　伏高ファンサイト応援中ランキング参加中です↓ぽちっとしていただけると、励みになります！blogramランキング参加中！

sachi 　 2010-08-09 06:27:01 提供：株式会社 伏高