みんなのひとこと | あなたの普段使うダシと比べてください。プロ推薦の海のだし３点セット20名モニター

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

あなたの普段使うダシと比べてください。プロ推薦の海のだし３点セット20名モニター

お問い合わせ先		株式会社伏高

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ゴールデンレトリバー♪

懸賞ブログ毎日更新中です！やる気満々です！！　2010/06/25

しゃぎー

かつお節、昆布、煮干はいずれも、築地の店頭で、プロの料理人様に一番人気のある素材で、プロの味をご家庭で再現できる企画嬉しいです。是非試して感想を紹介したいです。　2010/06/25

gu-tarami

お出汁作りに試行錯誤しています。ぜひ使ってみたい！　2010/06/25

mama7

ダシパックに、昆布を入れたり、干ししいたけを入れたりのダシしか、飲んだことがないので、ぜひ我が家で江戸っ子な味を子ども達に味わわせてあげたいです。　2010/06/25

みい

だしで美味しさ決まりますよね。試してみたいです。　2010/06/25

もも

是非使ってみたいです　2010/06/25

タルトシトロン

和食・・・得意です！！　2010/06/25

SABIO

お出汁をきちんととると美味しさ倍増ですね。　2010/06/25

shioshio

我が家は昆布でだしをとります。
だしをとった後の昆布はもちろん食べます。
でもプロの美味しいだしを是非賞味してみたいです！！　2010/06/25

えりんぎ・ω・

元料理人の旦那くんがダシにめっちゃうるさいので、これならどうや～！と言ってやりたい＞＜　2010/06/25

erupy3

時々だしの素も使います。料理好きです！！　2010/06/25

あかね

結婚して１年・・・出汁の大切さを感じている今日この頃。圧削りやかつおぶしを基本に昆布、しいたけなど試行錯誤している毎日。　2010/06/25

shakonnnu

面倒でも、やるだけのことはあるので、だし取ることはよいです。　2010/06/25

snoopy

煮物を作りたいです。　2010/06/25

夢見るカップケーキ

出汁をつい最近まで読めなかった　2010/06/25

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企業紹介

株式会社伏高

「伏高」は、大正７年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できるものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへお届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主　中野克彦

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