最近、お休みの日に雨になることが多い、 4クロ地方です。 今日も雨・・・・・ 雨だとお買いものに行くのも億劫なんだよね~~ なんとか、家にあるもので夕食を作れないかと キッチンを荒らしてみると これが出てきた!! 切干大根~~!! 脱サラして、農業を営んでいるおっちゃんが 時々、私の勤めている会社に お仕事手伝いに来てくれるんだけど そのときに、大根やホウレンソウを&...
投稿日時:2012/03/31 : 笑顔をチャージ...
節辰商店(ふしたつしょうてん)さまのだしパック赤袋を使ってみました節辰商店さんは1854年に名古屋で創業した鰹節問屋で、今はだしパックやめんつゆなどだし関連商品を作っているメーカーさんHPはこちら鰹節だしパック「節辰商店ネットストア」だしパック赤袋は、40年間のロングセラー商品煮干が多く配合された化学調味料・保存料無添加だしパックですティーパックには未晒し和紙を使用使い方は、水500mlにティーパック1袋の割合で入れ、沸騰したら3分程度、中火にして煮出したら、火を止めてティーパックを取りだします顆粒だしに比べれば確かに手間はか...
投稿日時:2012/03/19 : ★゚・:,tiyonee...
お料理が得意とは言えないごまめ。特にダシが決め手になる和食が一番苦手なのであまり和食は作らないようにしているんですが食べるのは大好きなので、手軽においしいダシがとれたらダシが決め手になるようなメニューもデイリーに作れそうなんですけど煮干や鰹節からダシを毎日とるのってさすがに面倒だし手軽でおいしいというだしパックもデイリーに使うのにはコスパが気になる感じなんですよねぇーでも、今回ごまめが使用したこちらのだしパック。節辰商店さんのだしパック14パック入りで315円という使いやすい価格なのに煮干とかつお節を主体とした保存...
投稿日時:2012/03/15 : ごまめのお庭 vol2