こんにちは(^^)今朝、また雪が降っていました。格好なんて気にしてられません！絶対滑らないであろう靴を履き、足元を確認しながらmaiを駅まで送りました。転げた日は、帰って直ぐに湿布を貼ったので痛みも治まり、元気１００倍ご心配をおかけしました。ありがとう(*^-^*)　　復活致しました１／２６（木）本日もいわし料理　　いわし　２尾　　　（昆布出汁　２００ｃｃ～　　酢　大２強　　砂糖　小１　　醤油　小１強　　すりおろし生姜　１／２カケ分）　　大根おろし　適量沸騰させた（）内に下処理したいわしを入れ、落し蓋をして炊飯１０分。　　　（途中で中を見て、煮詰まっているようなら昆布出汁を足します。）大根おろしを加え保温１０分。出来上がりです。　　　＜いわしのおろし煮＞　　　　　　　　煮ている間にすっぱさは無くなっています。　　　お酢のおかげで骨まで柔らか～　いわしの臭みもありません。　　　煮汁を含んだ大根おろしは旨味たっぷりです（＾－＾）とうとう、お魚料理も炊飯器でやり始めるなんて今まで野菜や豆腐類の煮物で使った後、炊飯釜に匂いも残らない事が確認出来たので、思い切ってトライしてみました。１０数年前に買った３合炊きの炊飯器。タイマーが壊れただけなので、まだまだ使えそういわしを煮ても、綺麗に洗えば匂いなんて全然残りませんよ。以前、韓国ドラマに夢中になって、台所が火事１歩手前になった過去のある私炊飯器なら目の届く所において置けるし、煮る時間も適当で結構OKだし、圧力も少しかかってるようなので今回のいわしも骨まで全部食べられました。この炊飯器には、壊れるまで頑張ってもらうつもり　　　　本当はいわし２尾用くらいの小さ～い圧力鍋が欲しーッ　　　　　　　　　　ウチのは超デカイの持つと肩を脱臼しそうなのちなみに御飯は５合炊きの別の炊飯器で炊いていますよ～いくらズボラな私でも、煮物とご飯を同じ炊飯器というのはちょっと・・・　　　＜５５１煮込み麺＞　　　　　　　　　mai大好き　　５５１のレストランが近所に出来ないかな～　　　　　　　　　　　　　　　＜チャーハンでおにぎり＞　冷食の直火炒め炒飯+御飯　　　　　　　　　　　　　　　　　＜卵焼き＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ほうれん草＞　　　少し残った煮物で。　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べる前にポン酢ジュレをかけます。スゴイでしょw(ﾟoﾟ)w炭水化物×炭水化物ヽ(*'0'*)ﾂ　　関西で暮らし始めて、こんな組み合わせが平気になりました。お好み焼きや焼きそばに御飯の組み合わせなんてありえないッとずっと思っていましたが、慣れって怖いですね・・・(￣▽￣;)にほんブログ村皆さんの応援が私のエネルギー源です♪いつもご訪問頂きありがとうございますm(_ _)m　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ラーメン☆ライス・・・いっときますか～？？【りゅうわどう最後のイベント！】新潟県のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』呑んだ後の〆はお茶漬け♪　【新規ファン大歓迎・海苔茶漬『梅の友』モニター500名様大募集！】炭水化物×炭水化物を好きな方☆いかがですか？？【ファンサイトオープン記念】健康への近道　桑の葉茶　3日間サンプル　モニター募集きっと春には大変身♪【扶桑社】モムチャンダイエット　レシピＢＯＯＫ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

mitsuママ 　 2012-01-30 15:11:34 提供：株式会社扶桑社