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本日は、おススメのレシピ本を1冊ご紹介させていただきます
扶桑社が出版している、「カン単!カン動!缶たしレシピ88
」です。『缶』と『簡単』、『感動』をかけてある(笑)こちらは、缶詰で有名なマルハニチロ監修で、同社の「缶たし部員」さんが考案した簡単美味しい!缶詰料理がたーっくさん掲載されています
あたしも、缶詰の鮪フレークをほかほかご飯に乗せてマヨネーズをちょびっとかけたら、水にさらしたスライス玉ねぎ、貝割れ大根を乗せて食べる「簡単鮪缶丼」が好きだったりします
そんな缶詰を使った簡単アレンジ料理…この本の中には、目からうろこ!の缶詰使いや、なるほどあの缶詰はこういった食べ方が~と言うように、普段使っていた缶詰だけでなく、これって皆どうやって食べてるの??といった缶詰まで、料理の幅が広がるレシピが多数あります
例えば、鯖水煮缶も使い方を変えればこんなオシャレな料理に…
水煮缶はすでに火が通っているので、調理時間も短くて済むし、塩味の下味もついているので後から加える調味料も少量でばっちり味が決まります
他にも、鯖味噌煮缶を使ったものや定番・ほたての貝柱水煮などなど、保存のきく缶詰レシピ、バリエーションを増やしておくといざという時に絶対便利!!
こちらのHPでも、様々なレシピを検索することが出来ます→★
本は単行本サイズで写真も豊富、缶詰豆知識なども書かれていて面白かったですよ~900円というお手頃価格、気になる方はこちらでどうぞ→【扶桑社】『カン単!カン動!缶たしレシピ88』 マルハニチロ缶たし部 監修
安くて美味しい缶詰を、使わないのはもったいない!!ぜひぜひ、皆さんも「缶たしレシピ」で簡単美味しい缶詰ライフを
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minipann 2012-12-04 23:39:40 提供:株式会社扶桑社
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フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。