株式会社扶桑社さまより【別冊エッセBASIC】つくりおきストックおかずと常備菜 のレシピ本が届きました。保存がきいてアレンジ自在！　時間がない時にすぐに食卓に並べられる「常備菜」、そのままでも食べられる上に、アレンジすれば献立の幅がぐっと広がる「ストックおかず」・・・ESSEでも人気のレシピをまとめた保存版的一冊。　食卓にすぐに並べられる「常備菜」や「保存食」備えておけば忙しい毎日の強い味方に！早速、わたしも作ってみました。まずは、こちら手羽のカラメル煮です。卵とか大根も好きなので一緒に入れて作ってみました。こちらは、子供に大受けでo(^-^)o美味しい～～～と！タッパーに入れて３～４日は保存出来るので、忙しくてお料理してる時間が無い時にさっと冷蔵庫から出して食べられます。きんぴらです。今回は、冬瓜の皮できんぴらを作りました。いつも捨ててた皮ですが勿体ないな～と思っていたのでアレンジして作ってみました。大根の皮でも作りますが違った食感で美味しかったです。コンニャクの当座煮こちらにも、大根を入れて作ってみました。美味しいですね。こちら、お酒のおつまみにも最適です。家にある材料でサクサクと出来るので楽ちんです時短レシピ。ネギのマリネこちら、え？ネギがマリネ？？？とでも作って食べてみると！とっても美味しいんです。簡単に出来ちゃうんです。これ、本当に気に入りましたネギ茹でて和えるだけの簡単メニュー是非、みなさんもこのレシピ本で色々チャレンジしてみて下さいねo(^-^)oこのレシピ本の内容です↓★目次Part1 ストックおかず編肉のストックおかず魚のストックおかず野菜のストックおかずPart2　常備菜編定番常備菜新定番常備菜Part3　知っておきたい保存食2012年8月30日定価800円お野菜も、冷凍保存出来るし！溜め買いをする人や、毎日お弁当を作る方にも、オススメですこの本があれば、もっとエコ生活できます。無駄をなくして、美味しくお料理したいと思っています。お料理する手間は量に関係なく同じなのでつくりおきすれば、断然楽だし経済的ですよね(^_-)-☆天然防腐剤（生姜・梅・わさび）などを利用して日保ちさせたり。ちょっとしたアイデアで、家計も随分助かります。無駄をなくして賢く・美味しくこちらのレシピ本の詳細は↓▼Amazonhttp://www.amazon.co.jp/dp/4594608035▼扶桑社の新刊情報はコチラからhttp://www.fusosha.co.jp/▼Twitter＜扶桑社宣伝部アカウント＞でもhttp://twitter.com/#!/fusoshasenden商品の詳細は、こちら↓企業紹介株式会社扶桑社総合出版社として、他社にはない視点で、雑誌と書籍づくりをおこなっています。皆様を“お腹いっぱい"にする出版物を提供できたらと思っています。こちらも大人気『シリコンスチーム型つき パンレシピBOOK』この『シリコンスチーム型つき パンレシピBOOK』は付属のスチーム型に材料を入れて、菜箸で1分かき混ぜて焼くだけでパンがつくれる、画期的なレシピ集。山型食パンをはじめ、シナモンロール、ハムチーズパンなど全40種を掲載。内容紹介パンづくり専用のシリコンスチーマー型がついたパンレシピ本が発売！基本の食パンはもちろん、ヘルシーな全粒粉食パンやシナモンロール、バターロール、ピザなど成形パンも紹介。計40品すべてが、こねずに箸で混ぜるだけの生地でつくれます。話題のスチーム型で、手軽なパンづくりを！うわ～かき混ぜて焼くだけ！なんて簡単なんでしょう。パン作りって難しいと思っていましたが！これなら、初心者のわたしでも簡単に作れそうでいいですね。是非、子供達と一緒に作ってみたいです。特徴●スチーム型がフラットで、フタが外せるので　パンがつくりやすい●どの電子レンジオーブンにも入る小さめサイズ　のスチーム型●発酵目安線があるので、初心者にもつくりやすい●基本のパン生地がつくれれば、あとは具材を　アレンジするだけなので、簡単！●一般的なホームベーカリーは強力粉250gを使用。　このシリコン型では200g。意外とたっぷりサイズ　のパンができる！●レシピBOOKはプロセスカットを多めに入れ、初心者　にもわかりやすい構成●レシピ開発は『ホームベーカリーだからおいしい！　黄金の配合率で作る焼き立てパン』が10万部突破　パンレシピの実績のある濱田美里さん。　プロの味だからおいしい！『著者プロフィール』濱田美里　（ハマダ ミサト）料理研究家。1977年、広島県生まれ。センスと経験に裏打ちされた発想で、新しい切り口の料理を提案。保存食づくり、パンづくりなどの造詣も深い。『ホームベーカリーだから美味しい！　黄金の配合率でつくる焼き立てパン』、『美里さんちの作りおきレシピ137』（ともに河出書房新社）など著書多数商品の詳細は、こちら→

れい 　 2012-09-16 23:15:53 提供：株式会社扶桑社