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【別冊エッセBASIC】つくりおきストックおかずと常備菜

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ストックおかず。

昨日はすごい雨でしたね~~。

私事ですが、明日から北海道に旅行にいってきま~す!!




さて、一応主婦のワタクシ。
いかに手抜きをしようと画策している昨今、
いい本見つけました。

扶桑社から出版されている
「ESSE つくりおきストックおかずと常備菜」




おかずは3品以上を心がけているのですが、
中々3品作るって大変。

そんなとき、作りまわしやアレンジができればいいのになぁと
思っていました。

で、この本。

色々な作りおきのアイデアが満載。

そのなかの一つを作ってみました♪




まず、普通にハンバーグ↓






小さいハンバーグも一緒に焼いて、
タッパーにいれて冷蔵保存。


翌々日に衣をつけて、メンチカツとして再登場!!!↓





ハンバーグに衣をつけるとメンチカツっていう発想は
思いつきませんでした。目からうろこ。

これだと、メンチカツを作る手間がかなり省け、
洗い物も少なくて済むので、とっても時短クッキングができました♪

この本を熟読して
手抜き・・・・いや、効率のいい料理したいです~~。
料理の幅が広がるといいな~~
がんばろう。




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ka_mirei   2012-09-19 15:14:49 提供:株式会社扶桑社

企業紹介

株式会社扶桑社

フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。

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