『Garche(ガルシェ) ガーデニング道具の体験型ファンサイト』
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レシピブログモニター6品中、6番目のモニター報告です。
バリラジャパン株式会社の「ポモドーロ」
ピザソースとして使ってみました。
材料 約30センチピザ1枚分
ピザ生地
水110㏄、砂糖7.5g、小さじ1/2、スキムミルク大さじ1/2、
オリーブオイル15g、強力粉175g、ドライイースト2.3g
トマト1個、茄子1本、ベーコン100g、サラミ50g、ピザ用チーズ適宜
岩塩、黒コショウ、山東菜適宜 オリーブオイル大さじ1
ポモドーロソース大さじ6
作り方
1 ピザ生地をパン焼き機に投入し、ピザ生地コースで生地を作る。
2 1を打ち粉(分量外)をした台に乗せ、
ぬらしたクッキングペーパーをかぶせて20分休ませる。
3 茄子を半分に切り斜め切りにして、フライパンにオリーブオイルをひき
焼いておく
4 2を麺棒で30センチほどに伸ばし、ポモドーロを塗る。
5 岩塩、黒コショウを振り、スライスして種を除いたトマトを乗せ、
3の茄子を乗せ、輪切りにしたサラミ、
食べやすい大きさのベーコンを乗せ、ピザ用チーズをのせて、
220度に温めたオーブンで13分ほど焼く。
6 焼きあがったら、山東菜の葉先を乗せる。
おいしかったです♪お好みでタバスコをかけます。
これで6品すべてお試しさせていただきました。
ありがとうございました。
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昨日はご近所さんのお誕生会でした。
いろんなお店を考えたものの、決めかねた末、誕生会主役の友が
我が家へどうぞ~~と言ってくださり、お言葉に甘えさせていただきました。
楽しかったです♪
上記のピザ生地を倍量作って冷凍してあったので、アスパラや
ブロッコリーやシュレッドビーフ(おいしく使いやすいので買い増し)を
足して具沢山で焼いていきました。
それとレシピブログさんで見かけたアオハタジャムで作るロールサンドを
ヒントに、サンドイッチも持参です。
やわらかいパンをどう綺麗に丸く見せるのか・・・
切ったらつぶれてしまいそうです。
それもネット検索で見つけました。
①サンドイッチ用パンを麺棒でのして、(ふむふ…
こざかなくん 2018-05-17 00:00:00 提供:ダイレクトサービス株式会社
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