『プロージット』
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日本食研株式会社 |
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モニプラさん企画で
日本食研ネット通販の激辛道場様より
プロージット ヴィーナー・ヴルスト
をクリスマスイブにお試しさせていただきました。
プロージットは日本食研さんが開発して
注文を受けてから
仕込み、熟成を行う受注生産の
ハム、ベーコン、ソーセージを販売しています。
“プロージット”って
ドイツ語で「カンパイ」の意味で
家族や夫婦で「乾杯する」そんなこだわりのときに合うそうです。
お試しした、ヴィーナー・ヴルストは
細挽きタイプのソーセージ
私と同じくソーセージが大好きな夫ちゃんと一緒に
クリスマスイブのディナーでいただきます。
ソーセージには、ワインが合うよね~。
チーズも一緒にいただきます。
おいしい食べ方は、
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら火を止めて
ソーセージを入れたら、ふたをして5分。
ウィンナーがぷっり膨らんだら、食べごろです~
食べてみると、皮がプリッとしています。
中のお肉はなめらかでジューシー。
ドイツで食べた美味しいソーセージを思い出す…♪
おいし~い!!
お肉の仕入れからお届けまで
冷凍を一切かけていないので
お肉へのストレスがないそうです。
熟成したお肉の旨みがジュワ~☆
ワインが進んでしまう…。
今回は細挽きをいただきましたが
個人的には粗挽きが大好きなので
粗挽きも食べてみたいな~。
幸せな乾杯時間を与えてくれる
とってもおいしいプロージット ヴィーナー・ヴルストでした。
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小町 2012-12-25 16:30:06 提供:日本食研株式会社
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