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『プロージット』

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プロージット ヴィーナー・ヴルスト

モニプラさん企画で
日本食研ネット通販の激辛道場様より

プロージット ヴィーナー・ヴルスト

をクリスマスイブにお試しさせていただきました。





プロージットは日本食研さんが開発して
注文を受けてから
仕込み、熟成を行う受注生産の
ハム、ベーコン、ソーセージを販売しています。

“プロージット”って
ドイツ語で「カンパイ」の意味で
家族や夫婦で「乾杯する」そんなこだわりのときに合うそうです。

お試しした、ヴィーナー・ヴルストは

細挽きタイプのソーセージ







私と同じくソーセージが大好きな夫ちゃんと一緒に
クリスマスイブのディナーでいただきます。

ソーセージには、ワインが合うよね~。
チーズも一緒にいただきます。

おいしい食べ方は、
鍋にお湯を沸かして、沸騰したら火を止めて
ソーセージを入れたら、ふたをして5分。

ウィンナーがぷっり膨らんだら、食べごろです~





食べてみると、皮がプリッとしています。
中のお肉はなめらかでジューシー。

ドイツで食べた美味しいソーセージを思い出す…♪

おいし~い!!

お肉の仕入れからお届けまで
冷凍を一切かけていないので
お肉へのストレスがないそうです。





熟成したお肉の旨みがジュワ~☆

ワインが進んでしまう…。

今回は細挽きをいただきましたが
個人的には粗挽きが大好きなので
粗挽きも食べてみたいな~。

幸せな乾杯時間を与えてくれる
とってもおいしいプロージット ヴィーナー・ヴルストでした。







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小町   2012-12-25 16:30:06 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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