健康食品の原料屋さんから、有機JASローズヒップティーが届きました

オレンジの10倍、レモンの20倍のビタミンCたっぷりローズヒップ

美容を気にかけている方には特にオススメだとか

私もお肌の乾燥やくすみ、シミが気になっていて、美白や美肌に効果があるものは色々試したいので、ローズヒップティーもよく飲みます

原料屋さんのローズヒップは実も食べられるということで、ビタミンCもしっかり採れるので注目していました






原料屋のローズヒップは、一番良い状態の実が出来る3月～6月に摘み採ったものを使用しているんです

熟れた野ばらの実だけを選別することで、栄養がアップし、より美味しく風味豊かなローズヒップをお届けすることができるんです

しかも日本オーガニック認定機関「有機JAS」、アメリカ「USDA」、有機栽培認証の品質基準が大変厳しい
スイスのオーガニック認定機関「IMO」の認証も取得

オーガニックは安全性だけでなく、美味しさも追求した証なんですって～







ローズヒップはオレンジの10倍、レモンの20倍のビタミンCを含んでいます

また、ビタミンA(βカロチン)・B・B1・B2、C・D・E・Pや、ミネラル(カルシウム・鉄・マンガン)、
リコピン・ペクチン・食物繊維などが豊富で、健康を気遣う人にもぴったり

残った実も捨てずに食べられるのもオーガニックで育てたローズヒップならではの特徴だそうです

お味はフルーティーで、ほどよく酸味のきいた、優しい味

美容が気になる女性はもちろん、野菜を食べる機会が少ない男性にもおすすめなんですって



早速ホットでいただいてみました





想像していたのと違っていて、全然すっぱくはないです

ほんのり心地良い酸味はありますが、香ばしい感じがしますよ

ローズヒップティーってよく見かけるものは真っ赤な色のものが多いのですが、

あの真っ赤のローズヒップティーはブレンドされたハイビスカスの色で本来、ローズヒップはこのような茶色の色になるんですって～

クセもなくて優しい味なのでとっても飲みやすいです







現在愛飲している、原料屋さんのコラーゲンも入れて飲んだりもしました

これでお肌への効果は２倍になるかな～






実も食べられるということで、他にも色々使ってみました

ヨーグルトを食べるときにかけてみたり






寒天も作ってみました

煮出したローズヒップティーに寒天パウダーと砂糖少々を入れて、

型に流しいれます。もちろん実も一緒に






固まってから型からはずして器に入れて、　はちみつをかけたり、オリゴ糖をかけたりして美味しくいただきました






マンゴーソースでもいただいてみました

実の粒と色が綺麗で見た目にもかわいくできました






ローズヒップの粒つぶが本当に綺麗で可愛い　







他には一度やってみたいなと思っていた、ローズヒップティーでカキ氷

ローズヒップティーで氷を作って、カキ氷を作ります～






練乳を少しかけていただきます～






ローズヒップティーの色の氷がなんとも可愛いカキ氷になりました

茶色というより、オレンジ色に見えますね～

まだちょっと寒かったからカキ氷には早すぎたけど・・・

これから暑くなってきたら、最高に美味しいかき氷ですよ～








デザート以外にお料理にもローズヒップ使ってみました

３種のきのことオクラのバター炒め

えのき、エリンギ、まいたけとオクラをバター＆塩コショウで炒めて、ローズヒップを入れるだけ～






なかなか美味しいおかずになりました

ローズヒップってクセが全然ないからどんなお料理にも合いますね






ローズヒップは加熱して水分を含むと柔らかくなるし、食べやすいです

茶葉をイメージしてると食べにくそうだけど、ハーブとかみたいな歯ざわりで全く邪魔にならないから、美味しくビタミンCも採れていいですよね～







そして最後にもう１品

パスタにも入れてみました

今回のパスタは家にあった残り物を使いました～。

にんじん、まいたけ、ハム、ちりめんじゃこのパスタです

オリーブオイルににんにく、味付けは塩コショウ＆こんぶ茶、そしてローズヒップを入れます






美味しいパスタの出来上がり～






びっくりするほど美味しくて自分でもびっくり

ローズヒップの柔らかい酸味がほんのり利いてて爽やかなんですよ～

想像以上に美味しいパスタで食がまた進む進む・・・






レモン汁まではいかないんだけど、ほんのり爽やかな酸味が加わってるから、いつものパスタよりも私好みになりました～

本当に美味しくいただきました






美味しくて美容にも良いローズヒップティー、とっても気に入りました

原料屋さん、ありがとうございました



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4姉弟ママ 　 2013-04-25 11:56:18 提供：日本食研株式会社