過去にも1度紹介したことのあるProsit ( プロ－ジット )さん。 前回はベーコンのみだったのですが今回はウィンナー2種類もProsit ( プロ－ジット )さんから届きました～。   すっごく、おっきくてぷりぷりで立派なウィンナーです！粗挽きタイプのソーセージペルツァー・ヴルスト（２本）と細挽きタイプのソーセージヴィーナー・ヴルスト（2本）とベーコン250gが入っていました ♪  豚肉本来の旨味を味わうことが出来るベーコンこの「ベーコン」は愛媛産の豚バラ肉に余分なものは極力加えず、じっくり熟成、ゆっくり加熱し、やさしく心をこめて作りあげられているんだそう。  ペルツァー・ヴルスト「ペルツァー」はドイツ南西部プァルツ地方のソーセージ。 粗挽き肉にハーブ系香辛料のマジョラムが効いたソーセージになってます♪  ヴィーナー・ヴルスト「ヴィーナー」はドイツで生まれ、音楽の都ウィーンのもの。ドイツの最もポピュラーな細挽きソーセージのひとつがこちらの商品なんですよ☆   ヴィーナー・ヴルストはボイルしていただくのがお奨めなんだとか♪ゆであがりがプッツンプッツン！いや、パツパツ？とにかくパッツンのぷりぷり！ぇ  ベーコンとペルツァー・ヴルストはじっくり油を引かずに焼き上げるのがいいそうで。じっくり焼き上げます～。  パチパチ。という音とともに、いい香りがプワァ～んとしてきたころにひっくり返すと良い焼き色( ˘ ³˘)♡  下にキャベツひいて、旨み逃がしません。の図(￣▽￣)ぇ  ソーセージ2本づつだったんでね。1本づついただきました( *´艸｀)  もう、焼き上げてる時からずっといい香りを部屋じゅうに充満させてくれます、この子達。  こんがり焼き色つくくらいが、いい感じのベーコン。一口噛むね、口いっぱいにベーコンの美味しい脂が広がるんですよぉ～。ベーコン好きにはたまらないベーコン。  お初にお目にかかる、ソーセージ2種類。調理法も　茹でる・焼く　と違うからそれだけでも違う味わい。  断面はね、こんな感じになってます(*ﾉωﾉ)ペルツァーには、ハーブ系香辛料が入ってるんでパッと見で分かりますね ♪  どちらも共通して言えるのは、おいしい。( ´⍪⌂⍪`)♡♡旨みぎっしり！口いっぱいにソーセージの味が広がりますよ ♪  ペルツァーはね、プツンと歯ざわり良くて噛むとジュワッと肉汁が溢れでてきて粗挽き豚肉の軽い食感で、肉の旨味がじっくり堪能できる1品～☆ミ  かわって、ヴィーナーはね。なめらかな舌ざわりとムースのような食感、シンプルな味で誰でも親しめる、そんなソーセージ！ソーセージはソーセージでも全然ちがいます( ━☞´◔‿ゝ◔`)━☞相変わらず、妹のお気に入りはベーコン。あっちゅうまになくなってしまいます(￣▽￣)笑ホント。お酒飲みの人は、一度一緒に味わってしまうと癖になるんではないかなぁ～というくらいProsit ( プロ－ジット )さんの商品はおいしいです。是非、お試しください( *´艸｀)♪プロージットファンサイトファンサイト参加中【神戸牛旭屋】神戸牛手造りハンバーグステーキ菊華220ｇ【3名様】に！ お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-09-23 13:41:37 提供：日本食研株式会社