先週水曜日（4月18日）から、阪神百貨店梅田本店にて「四国味めぐり」と言うイベントが始まっています。
先週早々に行く予定にしていたのですが、ちょっとした体調トラブルがあって、身動きが取れずやっと本日行く事が出来ました^-^

家人が愛媛県は松山出身と言う事もあって四国は馴染みのある場所だったりします。

まずは腹ごしらえ…と言う事で、イートインコーナーにて食べたものはこちらです。


香川の日の出製麺所のうどん、ちくわ天と温玉乗せ（525円）を頂きました。
温冷選べるので、冷たいのでお願いしました。

今日の大阪は最高気温が27度との事で、かなり汗ばむ陽気でした。
冷たいおうどんがとっても幸せ♪

続いて鰹のチェックです♪
四国と言えば高知、高知と言えば鰹…！

藁焼きのとても美味しい鰹が並んでおりました。

そして松山は道後温泉の名物「坊ちゃん団子」

色合いが可愛いので見ると何となく幸せな気分になります♪

この他、見覚えのある四国銘菓や名産を見たり試食したりしながら…向かった先はこちらです。

焼肉のタレ晩餐館でお馴染みの日本食研が販売している「激辛道場シリーズ」のコーナー。

日本食研の本社は愛媛県にあるので、今回の四国味めぐりにも出店となっております。
去年この激辛道場シリーズと出会って、続いて知ったのが肉加工品ブランド「プロージット」

去年、近鉄百貨店の四国物産フェアに出店された事で、その味も知る事が出来ました。
今回の四国味めぐりでも、プロージットの出店があるので楽しみにしていました^-^

ロースハムと、燻製を行っていないホワイトロースハム、そしてベーコン。


こちらは3種類のソーセージで、左から順に
ボイルで食べると美味しい絹挽きソーセージ「ヴィーナ・ブルスト」
炙って食べると美味しい辛口ソーセージの「クライナー・ヴルスト」
フライパンでゆっくり焼いて食べると美味しい粗挽きソーセージの「ペルツァー・ヴルスト」


今回ベーコンとハムのセット商品や、ソーセージ3種類のセットなどがありました。
値段もとてもお得になっていました^-^

ハムを買いに行ったのですが、先日食べたベーコンも美味しかったので、ハム&ベーコンのセットを買って帰ってきました。

ハムは、去年は燻製していないホワイトロースハムを買ったので、今回は燻製している方で。
食べるのがとっても楽しみです♪

先日のプロージットのベーコンはステーキや煮込みに使ったりした後、刻んで炒めたものをミネストローネやグラタンなどにも使い、大活躍です♪

刻んだものをストックしておくと、あれこれ使えて便利なのでベーコンをスライスした最後の方は刻んで冷凍にする様にしています。
このベーコンを使うと、スープもグラタンもグッと味が良くなるので、買い足せて良かったです♪

明日までですが、四国の美味しいものが色々並んでいますので、お時間がありましたらぜひ♪


【関連記事・サイト】
・日本食研「プロージット」のベーコン（ベーコンレポート）
・プロージットのベーコンで、ジブリ飯にチャレンジしようかと思ったけれど…
・ほどからなんばんと、ヒーハーな試食！ついに激辛道場コンプリート
・日本食研プロージットのサイト
・日本食研激辛道場のサイト

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ゆりぽむ 　 2012-04-23 16:33:14 提供：日本食研株式会社