プロージット／プロージット　ベーコン（ブロック)500ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆりぽむさん）

焼肉のタレでお馴染みの日本食研さん、去年激辛道場シリーズでご縁が出来てから知ったのですが、ハムやソーセージも販売しておられます。そのブランド名は「プロージット」と言いまして、ドイツ語で「乾杯」の意味なのだそうです。去年大阪の近鉄百貨店で行われた四国展に出展されていたので、ハムやソーセージを買ってきて食べたのが最初でした。去年、ハムにしようかベーコンにしようか迷いつつハムを買って来たのですが、ベーコンはどんな感じかなぁ？と気になっておりました所、試食する機会に恵まれました。こちらがそのベーコンです。パッケージも可愛いですし、何よりも「塊のベーコン」を見るのは久しぶりなので、とてもテンションが上がります。続きでベーコンの紹介をしておりますので、良かったらご覧下さい^-^ランキングに参加しています。下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)mプロージットの説明を聞いた時に何に驚いたかと言いますと、プロージットのハムやソーセージ、ベーコンは注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産である事。これには驚きでした。去年買って食べたプロージットのハムが、とっても美味しかったんですよねぇ。一般的なハムの様に塩辛くなく、お肉本来の味が楽しめるハムで、まさに「お肉を食べている」と言う感覚でハムを食べる事が出来ました。ハムステーキをするなら是非このハムで！と思いました。今回届いたベーコンは、昆布出汁を使った調味液に11日間漬け込み、自然に味を馴染ませており、冷凍もかけていないので豚肉本来の旨味を味わう事が出来ます、との事。ギュッと濃縮された旨味とトロッととろける脂の甘み。噛みしめるたびに口いっぱいに幸せが広がります。なんて書いてあるものだから、食べる前からワクワクしちゃいます。このベーコンは厚めに切って食べるのがお勧めとの事なので、1cm弱程度でカットしました。厚みも4cmほどあって結構な大きさです。切った断面を見て、肉質の良さにびっくりです。焼くと良い香りがしそうですよ^-^普段この厚みでカットした事がないので、本当にドキドキです。この厚めにカットしたベーコンを使って昼食にしたのですが、何になったかは次で紹介したいと思います。そしてこのプロージットですが、近々大阪の阪神百貨店に1週間出店されるそうです。日本食研さんは四国は愛媛県今治の会社なので、阪神百貨店の四国展のイベントへの参加です。去年私が近鉄百貨店に行った際も、四国展のイベントにての出店でした。愛媛は家人の出身と言う事もあり馴染みがあるので、四国展と聞くと行きたくなるんです♪現在、モニプラさんで「大阪催事出店記念イベント」を行っており、優待券のプレゼントが行われています。優待券プレゼントは↓下記リンクからどうぞ♪【大阪】催事出店記念イベント～激辛道場＆プロージットご優待券プレゼント開催期間は、4月18日（水）～4月24日（火）の1週間です。激辛道場シリーズも販売されますので、興味のある方はぜひ足を運んでみては如何でしょう？もちろん私も行きますよ～^-^楽しみ楽しみ♪【関連記事・サイト】・ほどからなんばんと、ヒーハーな試食！ついに激辛道場コンプリート・日本食研プロージットのサイト・日本食研激辛道場のサイトランキングに参加しています。下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)mこちらもよろしくお願いしますm(_ _)mにほんブログ村激辛ファンサイトファンサイト参加中