『プロージット』
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先日、韓国料理を食べてから、毎日、韓国っぽい料理を一品作っていますニコニコ
毎日コチュジャンで辛味を入れていますが、今日は新しい調味料
メラメラ激辛道場メラメラ
Homemade Dish
お子さんや身体の調子が悪い方にはお勧めしませんと書いてある通り、辛いです。
ひとり用のチャーハンや、おかゆのアクセントなどにいれてみましたが。。。
今日のメニューは、野菜チヂミ風です。
Homemade Dish
【材料】
A
ニラ 2本分
枝豆 大さじ3
ネギ 細め1本
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ3
豚ばら肉 適量
B
ごま油 小さじ1杯
あら塩 少々
白胡麻 少々
激辛道場 小さじ1
1.ネギの青い部分みじん切りにし、ニラをざく切りにし、Aの他の材料と良く混ぜる。
フライパンで、豚肉を炒めて、Aに混ぜる
2.豚肉の油のついたフライパンに、Aをいれ、焦げ目がつくくらい両面を焼く。
3.焼いている間に、ネギの白い部分を千切りに、Bと混ぜる。
4.2が焼けたら皿に移し、3を上にのせて出来上がり
このしらがネギは、サラダやお豆腐にのせても合うと思います。
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wasabi 2010-10-13 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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