『プロージット』
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今回のモニプラ商品は
激辛道場のキムチだれ
です
激辛・・・・その名の通りここの製品は超激辛
辛いのが得意の人でもねを上げるという製品だ
今回はこのキムチだれ(キムチの素)を使った
鶏肉のキムチ焼き
に挑戦しました
【材料】
キムチだれ、鶏肉、日本酒、みりん、小松菜、オリーブオイル、塩胡椒
【作り方】
1 鶏肉(ムネ肉)を適宜の大きさにスライス
2 鶏肉にキムチの素+日本酒+みりんを加えて、半日程度漬け込む
3 フライパンにオリーブオイル少々を熱し、付けた肉を焼く
その際に、途中で水を少々加え蓋をして蒸し焼き風に
4 軽く塩胡椒して味つけをし、焼けたら食べやすくスライス
5 小松菜をサーっと炒めて付け合わせにする
不思議なのですが・・・鶏肉はキムチの素の影響なのか、とても柔らかくなりました
キムチの量は製品の辛さ、好みにより適宜調整します
これから食欲のない時やお弁当にも美味しいひと品ですよ~
おいしゅうございました・・・・!!!
rnaga99 2012-06-28 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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