カン・カン・カン・カン、晩餐館～　焼き肉焼いても家焼くな～懐かしのこのCMソング。巨大な牛娘。が踊りくるうあの風景。SO！　あの金色に輝く煌びやかな宮殿。この宮殿の中には、宮殿の外観には不釣り合いな（？）、激辛道場という、汗がしたたり怒号が飛び交う道場があるのですがなんと今回、その道場への入門を認めていただけることになりました　　　　　　　　　【通販専用商品】　　激辛道場　焼肉のたれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　激辛ファンサイトファンサイト応援中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　激辛道場と言うだけあって、この製品はとっても辛いらしい。すでにモニターしている方々のレポートを読む限りでも、かなりの辛さだそうだけど製品ページを確認すると、各種の果物などもバランスよくブレンドしているので辛さのなかにもフルーティーなまろやかさがあるそうで、使うのがとっても楽しみだったんです我が家では焼き肉はしないので、焼き肉のタレを使った料理を作ることに。いろんなレシピサイトで探してみると、焼き肉のタレを使ったから揚げがありましてから揚げの形の大豆たんぱくがあったので、それと組み合わせて、から揚げモドキfeat激辛道場を作ってみることに今回の味付け（下味）は2種類。定番のものと、激辛道場に入門させたもの。使うのは、お気に入りのゆるマクロビカフェで購入したから揚げタイプの大豆たんぱく。　　　　　　　　　　　　　　大豆たんぱくとはっ・・！！　　　　　　　　　　　　　　お肉の代わりになるもの。　　　　　　・・・・詳しく言うと、食感や味は鶏肉に似ています。もちろん低カロリーなのにたんぱく質たっぷりでヘルシー。お湯につけてもどして下処理すればあとはお肉と同じように使えます。煮ても焼いても炒めても・・・お好きなように、あなた色に染めてください(*ﾉ∀`)　　　　　　　　　　　　　　で、作り方。まずは大豆たんぱくを熱湯に投入して豆乳にします。（はい、うそー）　　　　　　　　　　　　　　　　30分ほどお湯攻めプレイにしてたら勝手にふやけてくれます。なので、ザルにあげてお湯切りします。なお、日清のカップ麺のようなジェット湯切り機能は搭載しておりません。（ついてたら怖いわ）　　　　　　　　　　　　　　　　大豆たんぱくはかなりの量の水分を吸っているので薄着の夏に向けて、軽く絞ってあげてください。あ、思いっきり絞ってしまうとボロッボロになってシーチキンをほぐしたみたいな感じになるのでソフト痩身の方向で。脂肪付きすぎのやつとかあったら、手で引き裂いて、好みのサイズにしてあげてください。かなりやわらかくなってるので、簡単にちぎれます。もう、どうにでもして。（から揚げごときでいちいちエロすぎるわ）適当な感じにしてもらったら、ポリ袋に激辛道場　焼肉のたれを適当に入れてください。ポリ袋は、新聞の集金とかの時に貰うやつでいいです。とか、そこまで衛生面気にせんのやったら、スーパーで汁気のあるパック商品を買った時に入れる透明のやつ。あれを再利用してもいいんじゃないかと。あまりオススメはしませんが。（せんのかい）　　　　　　　　　　　　　　　　・・・あ！　ここで重大事件発生。この手順で使う、タレ入りポリ袋に大豆たんぱくを入れてボンボンシャカシャカしてる写真がない！とり忘れた・・・一番の見せ場やったのに・・・・　から揚げ作りで唯一のエンターテインメント、アトラクションやのに。（たかがド素人の鶏肉モドキ揚げごときに）なのでこの部分は各自妄想でお楽しみください。小さな袋の中に待ち構えている焼き肉のタレ。その中に入れられる大豆たんぱく。しっかりと袋の口を握ってふたをして、シャカシャカ。シャカシャカチキンモドキを体感できます。チキンモドキをよ～くタレに絡みに絡ませて、揉み揉みして・・・ちなみに世の殿方の多くはマシュマロバストが理想らしいですヨ(*´ω`*)ってことで、次の写真が、下味をつけたあとのやつです。私好みに染めてみました。　　　　　　　　　　　　　　焼き肉のタレ自体にかなり味がしっかりついてあるので、この時点でも多分おいしく食べられると思います。多分・・・クククッ・・！（気色悪いわ！）でもその後、確実にお腹ピーで、ここまで出来たら、粉まみれにします。こな～ゆきぃぃ～っ　by レミオロメン改めロミオメロン私は米粉と片栗粉をマイブレンドしたものをまぶしてみました。ノー・小麦粉。そんで、フライパンに1cmもないくらいに浅い、ブドウ種オイルのプールを作って。猛暑真っ只中の今日、この油貯水池に大豆たんぱくを飛びこませてみましたヽ( ´∀`)ﾉ大豆たんぱくは私の人生とともに揚げ死にました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中に火が通ってるか心配で心配で。「おとうさんは心配性」のお父さんの気持ちがよくわかるくらい心配性。焦げてるけどもう少し・・・あと●秒したら引き上げよう。肉じゃなくて肉モドキなんで、そこまで心配しなくてもいいと思うんですがね。肝心のお味。最初は辛さがそんなにこなくて物足りないくらいだったんですが後から来る辛さっていうのがしっかりパンチが効いていて。ジューシーチキン　赤とうがらしとかレッドホットチキンみたい定番味付けのやつも作ったんですが、激辛のほうを先に食べてその味をしってしまうと定番味付けの方を後で食べてもなんかもう物足りないくらいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　激辛道場、ある意味、中毒になりますね。スパルタ特訓にも耐えられそう(◎′艸`)たしかに激辛なんですが、フルーツなどもブレンドされているのでただ辛いだけじゃなくて、味わい深いというかコクがあるまろやかな辛さ。なので、いろんな料理に合うと思います。焼き肉のタレは焼き肉以外には使ったことがなかったんですがこれがあればから揚げの下味付けも手軽で便利になるし、料理のレパートリーもぐっと増えそうな夏、2010。なんかもう、今回も無駄に文字数とか行間とか使いすぎていてレポート提出するのが恥ずかしいくらいで。メーカーさんも、購入者からの感想とかのコーナーに掲載するのも困るやろうなぁ。せめて適当にココとココの部分だけ引っ張ってきて～、ってことすらもまったく出来んもん。メーカーさん、ごめんなさいね。でも、あんな外観の工場やら、焼き肉のタレのCMに牛を使ってしまう破天荒な日本食研さんならこんな遊び心満載のレポートでも笑顔で受け止めてくれそうですよね(◎′艸`)　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログランキングに参加しています。　　　　　　　　　　　下の各ボタンをクリックしてくれたら大変喜びます　　　　　　　　　　　　　　　　　後ほど、ペタ返しに伺います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆PikKa☆ 　 2010-07-19 20:28:26 提供：日本食研株式会社