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『プロージット』

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【プロージット】「ペルツァー・ヴルスト(粗挽)」25名様試食モニター募集!

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プロージット ペルツァー・ヴルスト

プロージット ペルツァー・ヴルスト(4本入)ソーセージを
お試ししました。



日本食研が開発し、注文を受けてから、仕込み、熟成を行う
受注生産のハム、ベーコン、ソーセージ商品を販売しています。

今回の「ペルツァー・ヴルスト(粗挽)200g」は
使用する豚肉は100%愛媛県産。
粗挽きタイプのペルツァー・ヴルストは、しっかりした肉の
食感とともに甘みを含んだ肉汁を楽しめます。
冷蔵庫から取り出したら一旦室温に戻し(中が冷たいままなのを防ぎます)
フライパンでじっくり焼き、香ばしい焼き目をつけ、てマスタードにも
ケチャップにも合うそうです。

どうやって食べようか悩みましたが、シンプルにフライパンで炒めて
そのままガブリといただきました。
う〜ん、贅沢な食べ方だわ。



噛むとき皮がパリっといって、肉汁がジュワ〜っと出てきます。
香辛料のマジョラムが入っていますが、強くないので
シンプルに肉本来の味が味わえました。
ビールによく合いそうです。


日本食研さん、今回はありがとうございました。

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みずたま   2012-09-22 20:50:00 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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