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『プロージット』

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【通販限定】「激辛道場トマトホットソース230g」60名様 試食モニター募集!

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トマトでおつ・・?

おはようございます
 
何で見たか忘れたので勝手に名づけました
 
プロに学ぶ凄技 冷凍術
 
フライドポテトは、ジャガイモを一度茹でて冷凍
そのまま揚げると中はホクホク外はカリッと
イカも冷凍すると、こわれた組織からアミノ酸が出てきて柔らかく甘くなる
シジミも冷凍でうま味成分(琥珀酸)の量が増える
シュウマイも具のタマネギが冷凍されると甘みが増す
ご飯まで!冷凍してから解凍するとデンプンが変化して、パラパラに@@
 
イカは田舎から送られてくるのでいつも冷凍状態
 
これを見てから、さっそく茹でジャガイモと刻み玉ねぎを冷凍しました
 
 
【クックパッド】
ムッティトマト缶「ファインカットトマト」「トマト ピューレ」クックモニター

 



 
もうね、考えなしにぽちぽちやってるもんだから またまた焦る><
 
最近巻きついてるし(笑)ワンタンの皮もまだいっぱい(笑)
 
それでは!と、ワンタンの皮に「トマト ピューレ」
ガーリックハーブ塩・スイートバジル・パルメザンチーズ
てけとうに塗って巻いて巻いて オーブンで焼いてみました
 


 
 

言わなくてもわかるよね
 
はい!おつまみです 笑
 
まあまあイケる
 
巻き巻きワンタン?
 
そのままんま^^;
 
名前考えてぇ~
 
 
もひとつ
 
これは決まってる
「なんちゃってチリビーンズ」
 
手抜き~ぬ に、にんにく・冷凍玉ねぎ・ピーマン・人参のみじん切り・鶏ミンチ
(豚肉がいいよね ダイエットしてなきゃ><)
 
ぶち込んで、オリーブオイル・コンソメ入れてレンチン2分
 
鶏ミンチをよくほぐして「ファインカットトマト」と
テケトーハーブ(パプリカ・クミン・オレガノ)ミックスビーンズを入れレンチン3分
 
味見してソースの固さもお好みに時間を調節してね
 

 
 

 

 
あれ?チリペッパーは?
 
以前いただいてまだまだある
日本食研株式会社激辛道場 トマトホットソースを入れました
http://monipla.jp/bl_rd/iid-17553252474e1ab6366e79b/m-4c368090652fa/k-1/s-1/
 
そして、まだあるワンタンカップに入れました
 
できあがり
 


 
ほら!やっぱりおつまみです 笑
 
こちらは改良 溶けるチーズバージョン
緑のタバスコかけ
 

 
 
なんででしょう?
 
すごく暑いですよね
 
まだまだビールが欲しくなる
 
ダイエットしててもね><
 
 
キリン濃い味糖質0
 
 
 
こんなので飲んでます
 
 

 
 
ごちそうさまでした 
 

pinoko   2011-09-12 07:37:21 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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