植物性酵素ドリンク「GEN-MY」 ／マキベリーGEN-MYの口コミ（クチコミ）・レビュー（水玉ストールさん）

先月から続けていた、『マキベリーGEN-MY』30日チャレンジ。
無事、終了いたしました～。

北陸産コシヒカリ玄米と水だけで作った「GEN-MY」に、グレープ果汁と“マキベリー”で味を付けた『マキベリーGEN-MY』。
最初はそのまま飲んでいましたが、後半はアレンジ料理にも挑戦。


お気に入りレシピをご紹介します。
【マキベリーGEN-MYパンペルデュ】
材料は、

・マキベリーGEN-MY　120ml
・卵　1個
・パン（食パンだと6枚切り1枚）（今回は余り物のロールパンを適当に）
・あれば、トッピングのフルーツ
・油　適量


マキベリーGEN-MYと卵を混ぜ、卵液を作る。

卵液にパンを浸す。

私は、半日前に仕込んでおくことが多いですが、急ぎのときは、レンジで少々加熱して吸わせることも。
続いて、油をひいたプライパンで焼きます。今回はオリーブオイル使用。

弱火でじっくり。最後はフタをして蒸し焼きにするとふんわりします。
お皿に盛り、冷凍しておいたベリーをトッピングして完成。

じゃん。
豪華な仕上がりに！

ぱっさぱさのパンが大変身。玄米の深みのある香ばしさが加わり、別の食べ物になっています！
玄米と水（とグレープ果汁とマキベリー）だけで作られた風味の濃さが、しっかり発揮されていますね。
ドリンクのときは控えめな甘味も、こうしてパンペルデュにするとちょうどよい甘さになり、砂糖なしでもおいしくいただけます。
トッピングのベリーと『マキベリーGEN-MY』の相性は抜群。言うことなしですが、そのまま食べても生地は十分おいしいです。玄米の香ばしさ、グレープ＆マキベリーの爽やかさだけでも文句なし！


『マキベリーGEN-MY』を一ヶ月続けて、肌の調子がよくなった感じがします。
パーフェクトとまではいきませんが、肌荒れが和らいできました。
また、小腹が空いたときにデザート代わりにいただくことで、間食が減りました。体重はほとんど変わりませんでしたが、クッキーやチョコを食べるよりも健康・美容によいかなと満足。


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