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原料屋「アップルファイバー」

アップルファイバーを使ってお菓子作り








サンプルを頂いたのでコレを使って今回クロワッサン作りに初挑戦です

まず、アップルファイバーとは・・・

天然のリンゴを乾燥させて粉末にしたものなんです




なので原料はリンゴそのもの

皮に栄養がたっぷり入っている事は常識なのですが

なかなか皮まで食べることってないですよね

その点このアップルファイバーなら皮の栄養までバッチリとれてしまいます

さて、クロワッサンの材料は





・冷凍パイシート

・オリゴのおかげ

・アップルファイバー

・牛乳





まずはパイシートをこんな風にザクザク包丁で切ります





次にアップルファーバーを適当に振り掛けますw





振りかけたら短い方に向かってくるくる

その間にオーブンを200度に温めます。

うちのはオーブンレンジです





クッキングシートに作った生地を並べたら上から牛乳をペタペタぬります

ハケがなかったのでスプーンw

牛乳零れまくりでも気にしない

そしてオーブンで40分したら

取り出してオリゴのおかげを全体に塗って

さらに5分・・・







ようやく完成

初めてにしてはちゃんと形になったので良かったかな

牛乳ふき取ればよかったなぁ焦げた

お味はまさにアップルパイ

ほんのりリンゴの味がしていいアクセントになりました

これ食べたら翌朝のトイレもバッチリでした(`・ω・´)






ちなみに1日の目安は5g~10gとのこと





野菜不足を気にしている人やダイエット中の人、美容にもOK

料理にはもちろん紅茶や飲み物にも使えるアップルファイバーはすごく便利だしいいかも

今度は何に使おうかなぁ~




リンゴペクチン豊富な「アップルファイバー」の通販は原料屋!





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みーさ   2012-10-17 11:53:50 提供:原料屋ドットコム

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