原料屋ドットコムさんのアマニの粉末モニターをさせていただくことになりました
応募しておいてなんですが、


アマニを知りませんでした。
知らないのにモニターに応募したのは、ゴマの感覚で使える健康食品だという商品説明文を読んだからです。
それなら手軽に試せるんじゃないかと。


そこで、アマニについて調べてみました。


アマニ（亜麻仁）とは、アマ（亜麻）の種（仁）だそうで、英名はフラックスシードと呼ばれます。
茎は布地や紙として利用し、種子は食用・塗料・油彩として利用します。
日本では食用としてのアマニがあまり認知されていませんが、
欧米では食用としての消費が増大しており、
ドイツでは、年間６万トンがパンやシリアルを中心として消費、
米国でも年間５５万トンが消費されているようです。
それは、アマニの栄養価値が学術的に立証され続け、がんや心臓病、高血圧、糖尿病などの予防や治療に効果的であることがわかってきたことによります。




栄養価について
①α-リノレン酸
オメガ３系のα-リノレン酸（体内で合成できない必須脂肪酸で抗アレルギー性が高い）が豊富である。（ゴマの１００倍）
美肌効果・ダイエット効果・アレルギー改善効果が期待できる。


②リグナン
大豆イソフラボンと同じような働きをすると言われ、ＳＤＧと呼ばれるアマニ特有のリグナンを植物の中で一番多く含む。
老化防止・ホルモン調整が期待できる。


③食物繊維
アマニは乾燥重量の28%が食物繊維。
整腸作用・ダイエット効果が期待できる。




とアマニについての記述が長くなりましたが、少し、アマニについてわかってきたところで届いたものを食べてみることにします。







密封できるようになっているので使いやすいパッケージです。
粉末は片栗粉や小麦粉のように舞うような感じではなく、しいて言うならお好み焼きなどに使うかつおの粉末みたいな感じです。色もかつお粉末より少し濃い茶色をしています。


これを、まず





切干大根のサラダにかけてみます。
食べたことがない未知のものなので、ビビって少量ですが・・・。


ちなみに、サラダは
熱湯で１０分戻した切干大根を絞って細かく刻んで、きゅうりとツナを加えてマヨネーズで和えたものです。


混ぜて食べてみました。
感想は


「混ざってる感じが全くない」


です。


少量だったせいもあるかもしれませんが、舌触りなども感じませんでした。すっかりマヨネーズになじんでしまった様子でした。




原料屋ドットコムさんの粉末アマニはほとんど無味無臭、皮も粉末にしてあるので食物繊維を余すことなく摂取できます。


その後は
ほうれんそうのお浸しに、すりごまとミックスさせてかけてみたり、お味噌汁に混ぜたりしてみました。


アマニ自体が全く主張性を持たないので、お料理の味を邪魔せず、家族にもアマニの存在を感じさせることなく食べてもらう事ができましたよ。


お値段は８０ｇで７８０円。
妥当なのか高いのか安いのかわかりませんが、我が家は１００％健康な食生活をしています。とは言えないので、家族の健康のためのお値段として考えたら安いのかな、と思います。
サプリやお薬とは違って食品ですから、安心して購入できる点も魅力ですね。










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ます 　 2011-01-19 09:24:10 提供：原料屋ドットコム