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モロヘイヤ粉末を使ってパンを焼いてみました

このところ、ちょっと失敗続きで
 
モロヘイヤの粉末を使って、HBでパンを!
 
 
 
きれいな緑色の粉末です。
これに~~~甘納豆を入れて、マ~ブル模様ができたらいいな~
 
ほんの説明をちゃんと読んで、パンの生地を作るとき途中でストップするメニューを選びました。
ピーピー
生地を取り出して、半分にモロヘイヤの粉末を混ぜました。
 
  
 
伸ばして広げて、甘納豆をちらして 
 
 
 
もう一度、HBに入れて焼いたら・・・
 
 
 
出来上がりです。
もっとモロヘイヤ粉末を入れるとよかったな~
もっと、甘納豆を入れるとよかったな~
 
・・・などなど反省点ばかり
でも、とりあえず、焼き上がりはおいしくいただけましたよ~
 
今回使ったモロヘイヤは、原料屋の有機JASモロヘイヤです。
 
出雲平野の農場で農薬や化学肥料を一切使わない
有機栽培され、もっとも旬な7月から9月に限定して収穫したもので、栄養価も味も最高のものです。
 
モロヘイヤといえばあのネバネバ成分「ムチン」をはじめ食物繊維、
ビタミンB1、B2、B6、ビタミンC、E、葉酸、カルシウム、鉄、亜鉛などが含まれ、
カロテンは国が定める「緑黄色野菜」の基準の16倍~17倍も含まれています!
 
粉末なので、いろいろなお料理にも便利に使えます。
 
 
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ぶんぶん   2011-12-23 01:10:55 提供:原料屋ドットコム

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