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モロヘイヤといえば、小学生の頃に１度食べたきり、食べていない野菜。
私自身もそうですが、家族みな、
独特のあのネバリがどうしてもＮＧで、
味もちょっとクセがあって、それ以来食卓に上りませんでした。

でも健康にいいのは分かってる。

素材そのままの１００％ピュアパウダー


モロヘイヤといえばあのネバネバ成分「ムチン」をはじめ食物繊維、
ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ビタミンＣ、Ｅ、葉酸、カルシウム、鉄、亜鉛などが含まれ、
カロテンは国が定める「緑黄色野菜」の基準の16倍～17倍も含まれています！
とくに「ムチン」は気管、胃や腸などの消化管、目などヒトの粘膜の表面を覆う粘液の主成分で、
粘膜を保護する働きがあり、かぜの予防にもお勧めです。
また、水分を吸収し刺激することから、トイレ習慣が気になる方にもおすすめします。

よくあるモロヘイヤの健康食品は、飲みやすく打錠加工された商品が多いのですが、
原料屋の有機ＪＡＳは１００％ピュアパウダーなのでさらにオススメです！
デキストリンや添加物を含まず、体にやさしいんですよ(^ ^)

原料屋の有機JASモロヘイヤは、出雲平野の農場で農薬や化学肥料を一切使わない
有機栽培され、もっとも旬な7月から9月に限定して収穫したもので、栄養価も味も最高のものです！


こんなに良いものぜひ体に取り入れたい。

で、さっそく調整豆乳に溶かしてみたのですが、
ん…溶けにくい。。
そう、この粉末、とっても栄養があるよいものだけど、
溶けにくいようなんです
一応写真とってみたけど、あまり綺麗な状態ではないため自粛します…。
粉がダマになっている部分もあったけど、飲みきれました。
もっと溶けやすいといいですね。。


次に、納豆に混ぜてみましたよ～
イメージ 1
うん、納豆に合います
１パックの納豆にティースプーン１杯ほど入れてみたけど、
これなら毎日食べれそうです


そして、ルクエをつかって蒸しパンを作ってみました～
イメージ 2
ん？膨らんでない？？
子供用に作ったので材料少なめなんです、ご愛嬌ご愛嬌
最初にホットケーキミックスにモロヘイヤ粉末をよく混ぜて、
それから牛乳を入れレーズンもプラスして混ぜました。
これも全くモロヘイヤを感じずおいしいです。


このモロヘイヤ粉末、
溶けにくさは難点だけど、使い方によってはとても万能なようです


ありがとうございました。



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ｍｍｍ 　 2011-12-17 00:00:00 提供：原料屋ドットコム