美容と健康に対する意識が高い韓国では、食に対する意識も高く、
穀物や野菜、豆類、海藻など古来から伝わる自然食材をたくさん使った食生活が根付いています。


韓国料理っていうと、とにかく辛いというのが一番のイメージになりがちですが、
色とりどりな様々な野菜や豆類をたくさん使っている料理が多く、実はとってもヘルシー


そして、食事の偏りや体型、体質などが気になる人に注目されているのが、
しっかりと栄養を摂りながら身体の中からキレイに健康的にダイエットできる「生食（センシク）」。
日本でもここ数年、健康に敏感な人たちに注目されています


センシクとは穀物や野菜、海藻、豆類などの自然食材をブレンドし、
その栄養を壊さないように非加熱あるいは低温加熱などで加工された健康食品のことで、
各社から出ているセンシクの多くは粉末状になっていて、水や豆乳などでシェイクして
食事の代わりに飲むというタイプになっています。


センシクなら普段の食生活では摂れないような食材もいろいろ入っているし、
液体タイプなので胃に負担をかけず消化吸収が良いですね。
しっかりと食べて栄養を摂りながら、身体の中からキレイに痩せるという理にかなったダイエット方法


私も今までいろいろなメーカーのいろいろなブレンドのセンシクを愛飲してきましたが、
今回は我が家の愛犬もお世話になっている原料屋さんのものをお試ししてみました







　　　　　　　　　　　韓穀菜







韓穀菜は5種類の玄米にアワやハトムギなどの穀物、
ケールや明日葉、キャベツなどの葉物野菜、ニンジンやゴボウなどの根菜類、
リンゴやカリン、ユズなどの果物類、キノコ類、海藻類などの海洋素材、
乳酸菌やオリゴ糖などなど、52種類の自然食物がたっぷりと入っているんです。







ただたくさん入っているだけではなく、製法にも特徴があります。
食物のほとんどは一般的に熱に弱く、加工の段階での熱処理で大事な栄養素が損なわれてしまいます。
そこで韓穀菜は、加工の段階で熱処理は一切行わずに粉末加工
さらに、保存料や防腐剤などの添加物も一切使っていないので、純粋に52種類の素材のみ。








また、それぞれの食材についても残留農薬試験確認済みなので、
食材そのものが農薬などの影響で栄養素が破壊されていることもなく、
食物本来の良いところや栄養素を余すことなく文字通り丸ごといただけるのが嬉しいですね


韓穀菜は豆乳などに混ぜたり、ホットケーキなどのお菓子の生地に混ぜたり、
お餅や白玉などにかけたり・・・と、いろいろな飲み方ができるので、自分好みにできるのが嬉しい


今回は軟水のミネラルウォーターにシェイクしてみました。







ちょうど野菜ジュースを作っていてミキサーを使っていたので、
こちらもミネラルウォーターとともにミキサーにかけてみたら、ダマも残らずキレイに溶けました
でもこのダマも美味しいので、いつもはシェイカーに入れたり直接グラスに入れてかき混ぜるだけ。


素材の香ばしさとやさしい自然な甘みがあって、きな粉のような感じです。
ブレンド内容だけ見ると飲みにくそうな味ですが、比率が良いので飲みやすいです。









結構お腹に溜まる感じがするので、ゆっくり時間をかけて噛むように飲むと満腹感が出て
1食置き換えには最適な飲み応え


無調整有機豆乳でも飲みましたが、私はミネラルウォーターよりも豆乳割りのほうが好き
すごくまろやかでコクが出て、シェイクのような飲み応えと満足感
無調整豆乳なので甘みがまったくなく、そのままではちょっと豆臭く飲みにくかったのですが、
ほのかな自然の甘みのある韓穀菜を合わせることで、調整豆乳以上のコクと香ばしさ、甘みが出て
とっても美味しかったです
意外にあっさりサッパリな飲み口と後味なので、豆乳嫌いな方も飲みやすいかも。
子どもさんやご年配の方の栄養補給としても良さそうです






　　　　詳細は原料屋サイトにて



　　　　　　　







　　　　　　　　　　　　　　　
　　





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☆PikKa☆ 　 2012-09-12 15:18:20 提供：原料屋ドットコム