『無添加ピュア100%粉末サプリ「健康食品の原料屋」ファンサイト』
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マテ茶はカルシウムや塩分を出するために必要なマグネシウム、マンガン、亜鉛を多く含んでいます。
女性に必要な鉄分などのミネラルや、ビタミンC、ビタミンB群など嬉しい成分も含んでおり、野菜に多く含まれるポリフェノール化合物のフラボノイドも含有しているお茶です。
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そのまま飲んでもすっきりおいしい「飲むサラダ」と言われるマテ茶をお水の代わりに使用して、たっぷりコーンをプラスした天然酵母パンを作りました。
ほんのりグリーンな仕上がりがまた可愛らしいパンになりました。
健康食品の原料屋さんの「有機JASマテ茶」使用です。
オーガニックのマテ茶なので、残った茶殻も利用可能。
今度は、この茶殻を炒って、パンを焼きたいです。
香ばしい美味しいパンが出来そうだな。
e.t 2013-05-11 10:27:59 提供:原料屋ドットコム
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