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『ごはん彩々ファンサイト』

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乾物調理 和食が美味しい打豆とひじき丼

打豆って知ってますか?ふるさと滋賀に伝わる郷土料理打ち豆汁の主役なんですが滋賀にいる頃は食べたことも見たこともなかった食材雪深い湖北の方ではメジャーだったようです。 スーパーで発見しました。よくよく調べたら福井県の方が滋賀県より世間に猛アピールw湖北のお隣ですから納得  (o゚▽゚)o ⁾⁾ウンウン打豆は蒸した大豆をひつ粒ずつ木槌で潰し乾燥させた保存食火の通りが早いので時短で調理できて 大豆の栄養をまるごと摂れる便利食材Yちゃんからもらった新鮮なズッキーニはチーズ焼き簡単にできて美味しい我が家の定番メニュー打豆は切り干し大根と卵を入れてサラダにしました。翌日に繰越た分は味がしみていて美味しかったので主食として一人ランチで完食最近はハマっているのがおぼろ豆腐に明太子とごま油をかける冷奴ごま油と明太子がめっちゃ合うんですよPちゃんがインスタで披露していたひじき丼を作ってみました。ひじきって甘めに煮るお惣菜か炊き込みご飯にしか使わなかったので鶏そぼろと合わせて洋風に味付けするのは目からウロコラー油をかけていただきます。ごはん彩々 夏越ごはんの日2020キャンペーン 第3弾「BOSO 米油」ブログorインスタ投稿モニター12名様を募集!

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タグ :和食献立クッキング打豆ひじき丼冷奴定食ラー油石垣島ラー油乾物

さーくぴ   2020-07-01 00:00:00 提供:全国米穀販売事業共済協同組合

企業紹介

全国米穀販売事業共済協同組合

全米販は組合員である米穀卸売業者で組織する全国団体です。
米穀卸売業者は、全国の農家で収穫されたお米を精米等を行い、日本中のお米販売店やスーパーマーケット、レストランなどに安心で安全なお米を安定的にお届けしています。

全国の皆さまに各地のおいしいお米を味わっていただくため、お米の通販サイト「ごはん彩々」も運営しております。
今後、会員特典制度を整えていく予定です。よろしければ、この機会にぜひ「ごはん彩々サイト」の会員にもなって頂ければ幸いです。

https://www.gohansaisai.com/

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