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『吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト』

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ワインに合う!洋風鯖寿司『吾左衛門鮓 燻しさば』

今回は株式会社米吾さんの吾左衛門鮓、燻しさばをいただいたのでレビューします!吾左衛門のモニプラ☆ファンサイト参加中







【商品詳細】



ブランド名:吾左衛門鮓商品名:燻しさば価格:1~2人前(1本) 税込2,000円



【商品特徴】・燻製に最適な脂ののったノルウェー産の鯖の中から、シーズンを迎えサシが入ったベストコンディションのものを厳選して使用。

・アップルビネガー、ワインビネガー、赤ワインビネガー、モデナ産バルサミコ酢をブレンドし、ふくよかでジューシーな鯖を酢漬け。

・桜チップの優雅な香りを移すため、低温で長い時間をかけてスモークする『冷燻法』を選択。

・ブラック、ホワイト、ピンクペッパーをブレンドした特製ペッパーでスパイシーに、エクストラバージンオイルでまろやかに、と多彩な味わいが楽しめる。













パッケージからして高級感の溢れるお寿司でしたが、盛りつけてみてもこれまたオシャレ!お好みでオリーブオイルとペッパーをかけて食べられるということだったので、せっかくなのでプレーン、ペッパー、オリーブオイル、ペッパーとオリーブオイルの4パターンでいただきました

maro   2018-10-31 22:22:06 提供:株式会社米吾

Fan site of the year ファンコミュニケーション賞

企業紹介

株式会社米吾

米吾(こめご)は鳥取県米子市で300年の歴史と伝統を受け継いだ老舗駅弁屋です。
米子市に鉄道が開通すると同時に、米子駅駅弁を始めお弁当・仕出し料理など地元に密着した商品を提供し、食文化の豊かな可能性を追求してきました。昭和53年には、年間60万本を販売する人気商品、吾左衛門鮓(ござえもんずし)の製造を開始しました。

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