Green House スモークサーモン、スモークミート、スモークナッツ、スモークチーズ、お家でスモークフードをいろいろ作ってお酒と味わってみたら最高すぎました😭✨ グリーンハウスさんから出たスモーカーがコンパクトで場所もとらず、とても簡単にスモークフードが出来るので、かなりおすすめです🫰 食材の香ばしさが増すので、とても美味しいですよ☺️❤️ u0040greenhouse_ebisu #PR #株式会社グリーンハウス #フードスモーカー #燻製器 #グリーンハウス #燻製好き #燻製 #燻製料理 #おうちごはん #foodpics #monipla #greenhouse_fan #photoshop 2024/01/18

🥢自家製燻製はじめました🥢 ずーっとほしかった自家製燻製機をついに入手しました！ 飲兵衛には憧れのグッズですよね。 グリーンハウスさんのホームスモーカーという商品で、おうちでも簡単に燻製が作れます！ ということで、やってみました。 用意したのは、小魚、ピーナッツ、カシューナッツ、柿の種、チーズ、ホタテ、プチトマト、うまい棒！ イメージは燻製ミックスナッツと、燻製ホタテとトマトの冷菜、と、うまい棒ですｗ ちょっとのチップを入れて、火をつけて、密封された袋に燻煙を流し込んで10分経てば完成という簡単仕様。 なーのーでーすーがー、密封されたところに流し込むとしても、多少煙が出てしまうので、早々にベランダに移動しました。 手順は本当簡単ですので、すぐできます。 さて、実食！ うまい棒！めっちゃおいしいです！じゃがりこがおいしいとネット上で書いてあったのですが、うまい棒負けてません！ スナック菓子全般的に風味が付きやすいようで、これはとてもお酒に合いそうです。原価も安いし、燻製うまい棒で居酒屋で一本80円くらいで売っててほしい味です。 ホタテも、かなりしっかりと燻製されました。水分をよくふき取っておくことが大事みたいです。事前に味をつけておくともっといいかも。一緒に燻製下チーズと一緒に塩とオリーブオイルでいただきました。 プチトマト…これが唯一の失敗かなー。味があまり変わりませんね。ドライトマトなら多分もっと全然違った味になったかなと思います。野菜の燻製は、事前に一旦干す工程が必要そう。 ナッツ類。 これね、常備していいと思う。ホタテやうまい棒ほどじゃないですが、しっかり燻製フレーバーが付きます。 たっぷり作って、乾燥剤と一緒に保存してもいいなーと思いました。個人的な趣味で、柿の種小魚ピーナッツカシューナッツだったのですが、くるみやスライスアーモンドもよさそうです。 今回は桜チップを使ったのですが、ダイソーにウイスキーチップが売っているそうなので、それだけでもフレーバーを変えられて楽しそうだと思いました。 キャンプにもっていくのもたのしそうですが、少人数のホームパーティー時に、みんなで具材を選んで燻製してみるのも、参加型イベントになってたのしそうです。 #fumicooking#超簡単レシピ#おうちごはん#ずぼら飯#今日の献立#PR #株式会社グリーンハウス #フードスモーカー #燻製器 #グリーンハウス #燻製好き #燻製 #燻製料理 #おうちごはん #monipla #greenhouse_fan 2023/12/12

🌸💨🍜 u0040greenhouse_jp グリーンハウスさんのフードスモーカーをお試しさせていただきました！ 燻製って家でできるの？大掛かりな燻製機が必要なんじゃないの？そんなイメージを大きく覆してくれました🥹❣️ 高さ約16.6センチ、300グラムの小型サイズ！持ち運びも余裕でできるサイズ感で予想以上に小さくびっくり。保管場所をとらないのもGOOD！✨ 乾電池を入れて、付属のチップに火をつけて、調理済みの食品に煙を送るスタイル😙 チップは3種類。（サクラ、リンゴ、ヒッコリー）お好きなフレーバーで燻せます。 今回はサクラのチップを使って、3種類の料理を試してみたよ！全てスーパーで調達。笑 さてさて、どうなるか！ 容器に煙が入ったらラップでしっかり密閉し、10分ほどおいてみました。 ラップを外した時も、容器に煙が残っていて驚き。 結果、全体的にかなりしっかりと香りがつきました😳 ☑︎カップ麺（カップそば） お湯を入れる前の乾麺。大人な味わいの麺に！ ☑︎漬け物 ハリハリ漬け。まさにいぶりがっこ！ ☑︎焼き鳥 焼き鳥屋さんに来たのかと思うような深みのある味わいに！ 全体的にダンディーな感じの味わい（伝わるかな、しぶい感じ？）になって、大人が楽しめるお料理に変身しました🧑‍🍳 注意点は、、、間違えて容器に蓋をする前に火をつけてしまうと、最後の写真のように煙が広がります😅笑 しっかりやればこうはならない失敗例。小さいのにこれくらい威力抜群なのです。 作るのも楽しいし、これからのパーティーシーズンに盛り上がること間違いなし🎉 次回はおやつ系の燻製レポ予定です😊 素敵な商品をお試しさせていただきありがとうございました❣️ #PR #株式会社グリーンハウス #フードスモーカー #燻製器 #グリーンハウス #燻製好き #燻製 #燻製料理 #おうちごはん #monipla #greenhouse_fan 2023/12/09