モニプラ、玉露園の梅こんぶ茶のモニター中です。
今回はサラダの味付けに使いました。
顆粒だから、仕上がりが水っぽくなりません
ほんのり酸味が、美味しい
食卓は、
野菜炒め、冷奴、 もやしのおひたし、お味噌汁。
(材料)(n人分)
ごぼう 2本
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
ズッキーニ 1/4本
はるさめ 30g
ごま油 大さじ1+小さじ2
酒 小さじ2
うめこんぶ茶 小さじ1+2
(作り方)
①野菜はマッチ棒くらいに切る。はるさめをもどす。
②フライパンにごま油大さじ1を敷いて野菜を炒める。全体に油が馴染んだらうめこんぶ茶小さじ1を入れて混ぜ、その上にはるさめ乗せ、酒を加えて蒸し焼きにする。2分くらい。
③野菜に火が通ったら火を消して、うめこんぶ茶小さじ2、続いてごま油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。
モニター品は、
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はな 2019-07-18 17:05:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。