ピンク色のパッケージが春らしい梅こんぶ茶を試してみました。
◆玉露園 お徳用梅こんぶ茶 85g
こんぶ茶の顆粒の中に小さなピンク色の粒が入っています。
当初、ピンク色のお茶になるとイメージを膨らませてしまったためか、第一印象は想像していたよりも梅が少ないと感じてしまいました。
お湯を注ぐと淡い緑色になり、柔らかくなった梅の粒が目に見えるお茶になりました。
★お茶漬け
梅の粒が溶けず、ほのかな梅の香りとしっかり酸っぱさを感じるお茶漬けになりました。
昆布を追加するのも良いですが、練り梅をのせて梅感をよりアップさせていただきました。
一斉休校中の子供の食事としても役立つ1品になりました。
★ひな祭りちらし寿司
2色に色分けした五目ちらし寿司を作る際、桃色のすし飯にはいつもの粉末だしの代わりにこの梅こんぶ茶を活用しました。
旨味、塩味と昆布だしがよく効いた美味しいお寿司になりました。
お徳用サイズであることから、お茶として飲むだけでなく、だしとしても使おうと思いました。
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kirarin 2020-03-16 16:25:13 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。