玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中 土用の丑の日の翌日だった昨日、 残った少量のうなぎで、ひつまぶしを作りました。 そこそこ暑い日だったので、冷たいひつまぶしです。 だしは玉露園「減塩こんぶ茶」 を使用しました。 だからとっても簡単。 【材料】 一人分 うなぎの蒲焼40gごはん 150g昆布茶 小さじ1水 200cc大葉の千切り 2枚分刻みのり 適量 【つくりかた】 1.フライパンに、フライパン用ホイルをしき、うなぎのかばやきをのせ、水大さじ1/2くらいを回し入れて蓋をし、4分位弱火で温める。 2.その後、細く切る。 3.水に昆布茶を入れてとかす。 4.お茶碗にごはんを入れ、2のうなぎをのせ、3の昆布茶を注ぎ、刻みのりと大葉の千切りを添える。 ・ひつまぶし・豆腐と椎茸の赤だし味噌汁・かにかましそ巻天・にらの卵とじ・きゅうりと春雨のごま酢あえ 名古屋風ごはんだから、味噌汁は赤だしの豆腐と椎茸の味噌汁です。 うちは基本は白みそですが、 パパさんが好きなので、たまに赤だしも使います。 ちなみに、このときも「まごわやさしいこ」定食。 ま:豆腐ご:ごまわ:のりや:にら、大葉さ:うなぎし:椎茸い:春雨こ:ごはん かなり強引に作った感いっぱいですが、 献立を考えるのが楽しくなってきました。 今回使用した、玉露園「減塩こんぶ茶」 です。 北海道自慢の昆布を使用。 しかも減塩で、冷水でもOK! 昆布茶は、アレルギーにも優しいおだしです。 我が家は子供たち小さい時から、昆布茶さまさま、でした。 このモニターに当たり、 今までご紹介した料理にも使ってきました。 ガスパチョ風パスタ。 夏野菜とシーフードの冷製スープパスタ。 そのままも飲んでみましたけれど、 おいしかったです。 塩分を30%カットしているのだそうです。 カルシウムやヨウ素などのミネラルを含んでいて、 熱中症予防にも効果的だそうです。 今回、冷たい水に溶かして、朝、作って、冷蔵庫で数時間冷やし、 ランチに時にいただきました! 「まごわやさしい」おうちごはん、 健康意識が強まったいま、 健康でいられることのありがたさが身に沁みます。 体が楽ですし、軽くなったような気がします。 ランキングに参加してみました。よろしければ、応援のクリックをお願いします。レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪にほんブログ村 おうちごはんランキング
Applemint 2020-07-23 21:22:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。