こんぶ茶でおなじみの玉露園さんが提供しているこちらの↓人気商品『「玉露園しいたけ茶」』を使って料理してみました。乾しいたけを特殊製法で微粒状にして作られたそうです。いつもは昆布とかつおが入った出汁袋でだしを作るけどこれにしいたけ茶を入れたらよりおいしくなりそう。さらさらしていて椎茸チップも入ってます。今回はざっくりロールキャベツのだしに使って見ました。つゆに入れるのでは無くたねにいれてみました♪ミンチ、卵黄、パン粉、みじん切りタマネギにしいたけ茶を入れてよく練り込んでくりぬいたキャベツに詰め込んで圧力鍋で煮込むだけとってもおいしくできあがりました♪ちなみにつゆはコンソメスープにしたので和洋ロールキャベツって所でしょうか?ありがとうございます。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中
Buon fortuna 2022-03-11 01:38:16 提供:玉露園
Tweet |
元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。