玉露園ファンコミュニティ の玉露園しいたけ茶
にゃんた
玉露園しいたけ茶袋入です
乾しいたけを微粒状にしたものです
飲用や料理にも使えます
お湯で飲んでみると旨みがありおすましのような美味しさがあります
しいたけの肉詰めのお肉に混ぜてみましたが、旨みがupして美味しく頂きました
キノコと鶏肉の炊き込みご飯にも加えてみると、炊飯中からしいたけの良い香りを感じました
卵料理にも相性が良さそうなので色々作ってみたくなります
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appiii88
玉露園 しいたけ茶
出汁として料理にも使える国内産椎茸チップス入り"しいたけ茶"
粉末はとても粒子が細かく、お湯にはもちろん水にも溶けやすい！
小さいけど椎茸チップスも入っていて、飲むと椎茸の旨味と風味が広がります。
お茶として飲むのはもちろん、出汁のように料理に活用するのが個人的にはオススメ✨
今回は炊き込みご飯の出汁にしいたけ茶を使用しました。
この他にもお味噌汁やだし巻き玉子、茶碗蒸しの出汁に加えるだけで、お店の味に一歩近づけたような気がします🙋♀️
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tetsu
こんぶ茶生誕107年目「元祖こんぶ茶」の玉露園さんからしいたけ茶をお試しさせて頂いてます。
もう一品欲しい時に最適な飲物です。
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みきぽん
みきぽん日記（ https://ameblo.jp/mikipon0125/entry-12878011350.html ）『玉露園しいたけ茶』でご馳走作り☆
にゅうめん、キクラゲの和物、とんかつ、インドネシア・テンペの肉団子☆
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kinoko
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今日は、玉露園食品工業株式会社のしいたけ茶
玉露園しいたけ茶 スタンドパックのご紹介です
玉露園と言えば、真っ赤な缶に入ったこんぶ茶のイメージが凄く強いです
しいたけ茶のお取り扱いもあったんですね✨
今回私が、お試しするのは、スタンドパックの内容量60gサイズのものです
他にも缶入りの物やスティックタイプの物も発売されています🎵
飲み物として頂くならスティックタイプは便利そうですね
私は、今回しいたけ茶としていただかず料理に使用してみました🥰
こちらの商品は顆粒ではなくて粉末のような感じですね。
食塩なども入っているのですが、粉末に細かいしいたけチィップも入っています
しいたけの香りがとても良いですね✨
水800ミリリットル、小さめの玉ねぎ2個、卵1個
しょうゆ小さじ1、しいたけ茶ティースプーン4杯
しいたけ茶スープを作ってみました🎵
豆苗が冷蔵庫にあったので、ネットでレシピ検索して作りました
豆苗1袋、ツナ缶1個、ゴマ
調味料（こんぶ茶小さじ1、マヨネーズ小さじ2、ゴマ油小さじ1、コショウ少々）
レシピは、こんぶ茶使用だったのですが、しいたけ茶で置き換えて作りました🎵
男爵イモ小さめサイズを4個ぐらい
油で素揚げです
揚げたジャガイモに、しいたけ茶をパラパラとふりかけました🎵
こちら、簡単料理ですが
ジャガイモ本来の甘みと上品な、しいたけ茶のバランスがすごくよいのですよ🥳
キノコパスタを作りました
しいたけ3個、マッシュルーム6個、しめじ半株、ひらたけ1袋、まいたけ半袋
水800ミリリットル、しいたけ茶大さじ2、ほんだし小さじ1
トッピングに黒コショウ
水、しいたけ茶、ほんだしでスープを作ります
キノコを入れてしんなりするまで煮込みます
スープにパスタを入れて出来上がり🎵
しいたけ茶は、お上品な感じの味わいなので
料理に使用するとどちらかと言えば隠し味的な感じになるかな
直接かけたり、和えたりするとより味が分かりやすいと思います🥰
お料理にも使用できるのですが
そのまま、しいたけ茶としていただくのもとても美味しいです🍵
是非皆さんのオリジナルのしいたけ茶を使ったお料理レシピ開発してみてくださいね
■商品名：玉露園しいたけ茶袋入（顆粒）
■希望小売価格：540円（税込）
■商品サイズ：160×120×50（mm）60g
■賞味期限：製造日より2年
■商品URL：https://www.gyokuroen.co.jp/articles/detail.cgi?id=3
