モニプラさんのイベントで、玉露園のうめこんぶ茶をいただきました!
玉露園のうめこんぶ茶自体は昔からある商品で、お湯に溶かして飲むのが一番スタンダードなのですが、今回は蕪の漬物に使ってみました。
蕪は茎と葉の太い部分と薄い部分に切り分けます。さらに茎は薄切りに、葉は4cmくらいに切ります。
そしてジップロックに入れて(葉の薄い部分は他の部位と分けて入れた方が良いです)、うめこんぶ茶をまぶし、ジップロックを閉めてよく揉みます。
一晩以上漬けた方が、程よく味が染み込んでおいしいです。
提供:玉露園ファンコミュニティ
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玉露園
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みなちゃんの懸賞生活
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投稿日時:2024/03/17 : みなちゃんの懸賞生活 | Minako's Shed 提供:玉露園