今回のモニプラ商品はこれだ
玉露園の『オール北海道産昆布茶』
この昆布茶は、北海道産の羅臼昆布、オホーツクの塩、砂糖大根とも呼ばれるクセのない甘みのあるてんさい糖、また北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした減塩タイプのこんぶ茶
さてさて、昆布茶というの飲むのが一般的
でも、この成分と香りは飲むだけではもったいないですね
ということで、今回は トランペットズッキーニ(パンプキンズッキーニ) のピリッとごま油炒め のおだしとして使いました
【材料】
トランペットズッキーニ、玉露園の『オール北海道産昆布茶』、七味、ごま油、塩こしょう
【作り方】
1.トランペットズッキーニの皮を剥き5mm幅程度に千切りにする
2.フライパンにごま油を熱し、1.を加え油をなじませる
3.玉露園の『オール北海道産昆布茶』を小スプーン1杯程度をまぶして絡ませる
4.塩こしょうをして味を調え、七味をかけて絡めてできあがり
昆布茶で味付けをしちゃいました
昆布茶は飲んでもおいしいし、だしにもなるのが魅力
この昆布茶は、飲んでみると、塩気もあるがむしろ甘さを感じるひと品
料理の隠し味にも使えますね
おいしゅうございました~♪・~・・・
rnaga99 2017-11-09 00:00:00 提供:玉露園
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元祖インスタント飲料の「こんぶ茶」を世に出して百余年。「こんぶ茶」は、昆布の滋味に富んだ、独創的な風味とうま味でロングセラー製品となっております。また「こんぶ茶」は、天然の調味料として様々な料理にもお使いいただいております。玉露園はこれからもおいしい飲料を作り続けてまいります。